Demi Chef de Partie (w/m/d), Severin*s Resort & Spa GmbH

Severin s Resort & Spa GmbH; Deutschland; On-site; EUR 30,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Onboarding-Prämie bis zu 1.000 EUR

Wohnen & Parken – Personalwohnraum

Mitarbeitenden-Raten bzw. Luxushotel-„

39 Stunden/Woche 5-Tage-Woche

Spa-Nights & Fitness

Weiterbildung

Job summary

Das Severins Resort & Spa in Keitum auf Sylt sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt bzw. nach Vereinbarung einen Demi Chef de Partie (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit.

Zu Ihren Aufgaben gehören Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für À-la-carte- und Bankett-Geschäfte sowie die eigenverantwortliche Mitarbeit auf einem definierten Posten in enger Abstimmung mit den Chef de Parties. Sie unterstützen bei der Einhaltung von HACCP-Standards, arbeiten mit frischen Lebensmitteln, helfen bei der

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
• Freude an neuen Aufgaben und Herausforderungen
• Leidenschaft für frische Produkte und hochwertige Lebensmittel
• Qualitätsbewusste, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Flexibilität, Engagement und Teamgeist
• Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste
• Herzliche Gastfreundschaft und ein professionelles Auftreten
• Motivation, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich weiterzuentwickeln

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für À-la-carte-, Bankett- und Veranstaltungsgeschäft
• Eigenverantwortliche Mitarbeit auf definierten Posten in enger Abstimmung mit den Chef de Parties
• Sicherstellung der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards
• Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikanten
• Mitwirkung bei Warenannahme und Lagerhaltung
• Sicherung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Serviceorientierung

Gastfreundschaft

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Das Severins Resort & Spa hat im Dezember 2014 in Keitum auf Sylt die Türen geöffnet. Als echtes Sylter Hotel bietet das 5 Superior Resort genau jenen Komfort, den unsere Gäste für Ihren Aufenthalt auf dieser speziellen nordfriesischen Insel erwarten.

Ganz im friesischen Stil erbaut, bestehend aus einem Hotelkomplex und mehreren Appartementhäusern mit insgesamt 89 hochwertig ausgestatteten Zimmern, Suiten und Appartements, Kids-Club, zwei Restaurants, Bar, Smokerslounge sowie einem exklusiven Wellnessbereich.

Das Severins Resort & Spa sucht Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung als Demi Chef de Partie (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit.

Was Dich erwartet

• Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für unser À-la-carte-, Bankett- und Veranstaltungsgeschäft
• Eigenverantwortliche Mitarbeit auf einem definierten Posten in enger Abstimmung mit den Chef de Parties
• Unterstützung bei der Sicherstellung unserer Qualitätsstandards und der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Fachgerechter Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Einarbeitung sowie Anleitung von Auszubildenden und Praktikanten (w/m/d)
• Mitwirkung bei der Warenannahme und Lagerhaltung
• Sicherung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Arbeitsbereich
• Aktive Mitarbeit an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebotes

Was wünschen wir uns?

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
• Freude an neuen Aufgaben und Herausforderungen
• Leidenschaft für frische Produkte und hochwertige Lebensmittel
• Qualitätsbewusste, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Flexibilität, Engagement und Teamgeist
• Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste
• Herzliche Gastfreundschaft und ein professionelles Auftreten
• Motivation, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich weiterzuentwickeln

Deine Benefits

• Onboarding-Prämie - bis zu 1.000 EUR brutto als Willkommensgeschenk
• Wohnen & Parken - Personalwohnraum zu attraktiven Konditionen und kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz
• Exklusives Arbeitsumfeld - Werden Sie Teil eines der 101 besten Hotels Deutschlands, Mitglied der Selektion Deutscher Luxushotels
• Faire Arbeitsbedingungen - 5-Tage-Woche, 39 Stunden pro Woche
• Transparenz & Sicherheit - Digitale Arbeitszeit- und Überstundenerfassung
• Mitarbeitenden Raten - Mitarbeitenden-Raten innerhalb der Selektion Deutscher Luxushotels und für Übernachtungen in unserer Hotelgruppe, betriebliche Altersvorsorge, Fahrrad-Leasing u.v.m.
• Gemeinschaft erleben - Team-Events wie Barbecue, Weihnachtsfeier und weitere gemeinsame Aktivitäten
• Karriere & Entwicklung - Vielfältige Weiterbildungsangebote, interne & externe Trainings
• Fitness & Wellness - Tägliche Gym-Nutzung (12-14 Uhr und 20-22 Uhr), Yoga, Outdoorsport und monatliche Spa-Night
• Genuss für Mitarbeitende - Abwechslungsreiche Verpflegung, frisches Obst und kleine Snacks

Kulinarik ist uns im Severins Sylt eine echte Herzensangelegenheit! Ihr kreiert und kocht für unser Restaurant Tipken's by Nils Henkel und Restaurant Hoog. Unser Restaurant Tipken's by Nils Henkel ist mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Es hat eine Küche voller Finesse und ist etwas ganz besonderes. Nirgendwo auf der Insel vereinen sich die natürlichen Schätze der Natur auf eine so nachhaltige und moderne Art! Lasst Euch von der exzellenten Flora und Fauna Küche von Spitzenkoch Nils Henkel und René Verse und unserem TEAMSEVERINS begeistern und werdet Teil von unserem Team! Unser Restaurant Hoog steht für regionale Produkte und traditionelle Spezialitäten in einer lockeren Atmosphäre. Du bekommst eine leistungsgerechte Vergütung und hast die Möglichkeit regelmäßig an Trainings und Weiterbildungen teilzunehmen.

Vergütung nach Entgelttarifvertrag Entgeltgruppe 4 bis Entgeltgruppe 6 zwischen 2.700,00 EUR bis 3.060,00 EUR brutto monatlich, inklusive übertariflicher Bezahlung abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung.

Severins Resort & Spa

Am Tipkenhoog 18

25980Keitum / Sylt

Frau Katrin Nünning

[phone]

[e-mail]

www.severins-sylt.de