Demi Chef de Partie (w/m/d)

Atlantic Hotels; Sylt; Vor Ort; EUR 30.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Onboarding-Prämie

Wohnen & Parken

Exklusives Arbeitsumfeld

Faire Arbeitsbedingungen

Transparente Zeiterfassung

Mitarbeiter-Raten

Team-Events

Weiterbildung

Fitness & Wellness

Verpflegung

Zusammenfassung

Severin*s Resort & Spa auf Sylt sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung eine/n Demi Chef de Partie (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit. Sie arbeiten eigenverantwortlich an definierten Posten und unterstützen das Küchenteam bei der Zubereitung hochwertiger Gerichte.

Zu Ihrem Team gehören die Assistenz bei HACCP, die Anleitung von Auszubildenden und die Mitwirkung an der Entwicklung unseres kulinarischen Angebots.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d).
• Leidenschaft für frische Produkte und hochwertige Lebensmittel.
• Qualitätsbewusste, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für À-la-carte-, Bankett- und Veranstaltungsgeschäft.
• Eigenverantwortliche Mitarbeit auf definiertem Posten in Abstimmung mit dem Chef de Parties.
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
• Unterstützung bei der Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikanten.

Kenntnisse

Koch/Köchin

Teamarbeit

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Das Severin*s Resort & Spa hat im Dezember 2014 in Keitum auf Sylt die Türen geöffnet. Als echtes Sylter Hotel bietet das 5* Superior Resort genau jenen Komfort, den unsere Gäste für Ihren Aufenthalt auf dieser speziellen nordfriesischen Insel erwarten. Ganz im friesischen Stil erbaut, bestehend aus einem Hotelkomplex und mehreren Appartementhäusern mit insgesamt 89 hochwertig ausgestatteten Zimmern, Suiten und Appartements, Kids-Club, zwei Restaurants, Bar, Smokerslounge sowie einem exklusiven Wellnessbereich. Das Severin*s Resort & Spa sucht Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung als Demi Chef de Partie (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit.

Was Dich erwartet

• Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für unser À-la-carte-, Bankett- und Veranstaltungsgeschäft
• Eigenverantwortliche Mitarbeit auf einem definierten Posten in enger Abstimmung mit den Chef de Parties
• Unterstützung bei der Sicherstellung unserer Qualitätsstandards und der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Fachgerechter Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Einarbeitung sowie Anleitung von Auszubildenden und Praktikanten (w/m/d)
• Mitwirkung bei der Warenannahme und Lagerhaltung
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Arbeitsbereich
• Aktive Mitarbeit an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots

Was wünschen wir uns?

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
• Freude an neuen Aufgaben und Herausforderungen
• Leidenschaft für frische Produkte und hochwertige Lebensmittel
• Qualitätsbewusste, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Flexibilität, Engagement und Teamgeist
• Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste
• Herzliche Gastfreundschaft und ein professionelles Auftreten
• Motivation, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich weiterzuentwickeln

Dir soll es bei uns gut gehen!

Deine Benefits

• Onboarding-Prämie – bis zu 1.000 € brutto als Willkommensgeschenk
• Wohnen & Parken – Personalwohnraum zu attraktiven Konditionen und kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz
• Exklusives Arbeitsumfeld – Werden Sie Teil eines der 101 besten Hotels Deutschlands, Mitglied der Selektion Deutscher Luxushotels
• Faire Arbeitsbedingungen – 5-Tage-Woche, 39 Stunden pro Woche
• Transparenz & Sicherheit – Digitale Arbeitszeit- und Überstundenerfassung
• Mitarbeitenden Raten – Mitarbeitenden-Raten innerhalb der Selektion Deutscher Luxushotels und für Übernachtungen in unserer Hotelgruppe, betriebliche Altersvorsorge, Fahrrad-Leasing u.v.m.
• Gemeinschaft erleben – Team-Events wie Barbecue, Weihnachtsfeier und weitere gemeinsame Aktivitäten
• Karriere & Entwicklung – Vielfältige Weiterbildungsangebote, interne & externe Trainings
• Fitness & Wellness – Tägliche Gym-Nutzung (12-14 Uhr und 20–22 Uhr), Yoga, Outdoorsport und monatliche Spa-Night
• Genuss für Mitarbeitende – Abwechslungsreiche Verpflegung, frisches Obst und kleine Snacks

Dann bieten wir Dir eine tolle Position in einem harmonischen Betriebsklima.

Kulinarik ist uns im Severin*s Sylt eine echte Herzensangelegenheit! Ihr kreirt und kocht für unser Restaurant Tipken's by Nils Henkel und Restaurant Hoog.

Unser Restaurant Tipken's by Nils Henkel ist mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.

Es hat eine Küche voller Finesse und ist etwas ganz besonderes. Nirgendwo auf der Insel vereinen sich die natürlichen Schätze der Natur auf eine so nachhaltige und morderne Art! Lasst Euch von der exzellenten Flora und Fauna Küche von Spitzenkoch Nils Henkel und René Verse und unserem TEAMSEVERIN*S begeistern und werdet Teil von unserem Team!

Unser Restaurant Hoog steht für regionale Produkte und traditionelle Spezialitäten in einer lockeren Atmosphäre.

Du bekommst eine leistungsgerechte Vergütung und hast die Möglichkeit regelmäßig an Trainings und Weiterbildungen teilzunehmen.

Wir haben Personalwohnraum und bestimmt auch für Dich das passende, neue Zuhause!

Vergütung nach Entgelttarifvertrag Entgeltgruppe 4 bis Entgeltgruppe 6 zwischen 2.700,00 € bis 3.060,00 € brutto monatlich, inklusive übertariflicher Bezahlung abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung.

Severin*s Resort & Spa

Am Tipkenhoog 18

25980Keitum / Sylt

FrauKatrin Nünning

[phone]

[e-mail]

www.severins-sylt.de