Demi Chef de Partie (m/w/d)

te; List auf Sylt; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Inselprämie

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tariflohn inkl. Weihnachts- und Urlaub

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterkantine und Kantine/Verpfeg

Job summary

A-ROSA Sylt sucht Demi Chef de Partie (m/w/d) zur Unterstützung unseres Küchenteams in List auf Sylt. Du arbeitest eigenständig in der Frontküche oder am Posten und trägst zur Zubereitung von Speisen für Mitarbeitermen und Gäste bei.

Wir bieten eine unbefristete Festanstellung, Tariflohn, Inselprämie bis 1.000 € brutto, Weihnachts- und Urlaubsgeld, sowie weitere Benefits. Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer internationalen Firmengruppe.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Freude am Teamwork.
• Bereitschaft, in einem High-End-Hotelbetrieb zu arbeiten.
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien von Vorteil.

Responsibilities

• Eigenständige Arbeit in der Frontküche bzw. am Posten.
• Produktflege, Lagerung und Kühlhauskontrolle sicherstellen.
• Warenqualität und Quantität fachgerecht prüfen.
• Lebensmittelhygiene gemäß HACCP sicherstellen.
• Mitarbeiterverpflegung zubereiten und unterstützen.

Skills

Teamfähigkeit

Gastfreundschaft

Kommunikationsfähigkeit

Education

Koch-Ausbildung (IHK) oder vergleichbare Ausbildung

Job description

Demi Chef de Partie (m/w/d)

Willkommen im A-ROSA Sylt, wo Teamgeist, Exzellenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft zu Hause sind! Wir suchen motivierte, talentierte und engagierte Persönlichkeiten, die unser Team bereichern und dazu beitragen möchten, unseren Gästen unvergessliche Momente zu schenken und gleichzeitig unsere Nachhaltigkeitsziele vorantreiben. Begleite uns auf unserem Weg zu #worknewways und werde als Demi Chef de Partie (m/w/d) Teil unseres Teams auf einer der schönsten Inseln Deutschlands.

Demi Chef de Partie (m/w/d): Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Demi Chef de Partie (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

• Inselprämie von bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet
• Faire Bezahlung nach Tarifvertrag – inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen an allen Standorten
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt’s bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung

Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt – bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf.

Hier kannst du glänzen

Du kannst die ganze Bandbreite Deines Könnens ausleben. Ob à la carte, Menü oder Buffet – in unseren beiden Restaurants The Fish Club mit Küchenchef Ivo Schmal und im Dünenrestaurant verwöhnst Du unsere Gäste mit Deinem kulinarischen Talent.

Was du unterstützt

Du unterstützt den Chef de Partie.

Deine Aufgaben

• Du arbeitest eigenständig auf dem entsprechenden Posten und/oder in der Frontküche.
• Du stellst die fachgerechte Produktlagerung und Kühlhauskontrolle sicher.
• Du prüfst eingehende Waren mit Fachkenntnis auf Qualität und Quantität.
• Du achtest auf die Sauberkeit und die Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP).
• Du unterstützt aktiv bei der Vor- und Zubereitung der täglichen Speisenangebote für die Mitarbeiterverpflegung.

Was dich auszeichnet

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie einschlägige Berufserfahrung.
• Begeisterung für eine moderne, innovative Küche.
• Einen hohen Qualitätsanspruch.
• Kommunikations- und Teamfähigkeit.
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung.
• Kreativität, Flexibilität, Dynamik und Belastbarkeit.

Ansprechpartner

Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter. Wie du uns erreichst:

A-ROSA Sylt
Listlandstraße 11
25992 List/Sylt
Frau Christiane Rittgarn
Personalleiterin
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