Demi Chef de Partie (m/w/d)

Courtyard by Marriott; Köln; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

vergünstigtes Deutschlandticket

Mitarbeiterübernachtungen & F&B-Disz.

Job summary

Courtyard by Marriott Köln sucht eine engagierte Küchenkraft/kockenhafte Mitarbeiterin zur Zubereitung frischer Gerichte nach Rezepten im Bistro- und Veranstaltungsbereich.

Sie arbeiten in einem multikulturellen Team, das Wert auf Hygiene, Zuverlässigkeit und Gästezufriedenheit legt. Flexible Arbeitszeiten, interne Trainings und klare Entwicklungsmöglichkeiten werden geboten.

Qualifications

• Frische Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag zubereiten.
• Hygiene- und Sauberkeitsstandards einhalten.
• Positive Einstellung, Offenheit und freundliches Auftreten pflegen.

Responsibilities

• Frische Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag zu/zubereiten.
• Hochwertige à la carte Gerichte, Menüs und Buffets punktgenau zubereiten.
• Neue Gerichte testen und beste Zubereitungsmethode finden.
• Kulinarische Betreuung des Bistros und des Tagungs- und Veranstaltungsbereichs.
• Mit Küchenutensilien sicher und hygienisch umgehen; Oberflächen sauber halten.

Skills

Teamfähigkeit

Detailgenauigkeit

Gastgebermentalität

Job description

Additional Information Teilzeit | Vollzeit | unbefristet | Courtyard by Marriott Hotel Köln | Küche | Kulinarik | Koch |
Job Number 26107096
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Dagobertstrasse 23, Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany, 50668VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management

Be empowered.

• Begin: Unbefristeter Arbeitsvertrag, gezieltes Onboarding – Programm, „Be our guest“ Programm
• Belong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungswegen und regelmäßigem Feedback, ein Management, dass Sie motiviert, fördert & beflügelt
• Become: Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels
• Be balanced: Berücksichtigung Ihrer Dienstplanwünsche und planbare Arbeitszeiten sowie Überstundenausgleich
• Be connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents und Team Building Maßnahmen für das „Wir-Gefühl“
• Be honored: Weihnachts- und Urlaubsgeld, vergünstigtes Deutschlandticket, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm, kostenfreie Reinigung der Uniform/ Businesskleidung, Vermögenswirksame Leistungen, vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B-Discount in über 8.000 Marriott Hotels weltweit
• Be well: Verschiedene Wellbeing- und (Mental)Health-Angebote, Serve360 Aktionen, gesunde & leckere Verpflegung in unserer Kantine und zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement
• Be bold & make the choice! 5 Möglichkeiten und Sie haben die Wahl: Vergünstigtes Deutschlandticket oder Tankgutschein / Zuschuss zu einer Mitgliedschaft beim URBAN SPORTS CLUB / betriebliche Krankenversicherung / betriebliche Altersvorsorge / betriebliche Berufsunfähigkeitsversicherung

Be you.

• Sie bereiten frische Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag zu
• Sie kochen und bereiten hochwertige à la carte Gerichte, Menüs und Buffets punktgenau zu
• Sie probieren neue Gerichte aus und finden die bestmögliche Zubereitungsart, um die Gäste zu begeistern
• Sie sind für die kulinarische Betreuung des Bistros und des Tagungs- und Veranstaltungsgeschäfts zuständig
• Sie gehen sicher und verantwortungsbewusst mit allen Küchenutensilien um
• Sie achten auf Hygiene und Sauberkeit von Oberflächen und Aufbewahrungsbehältern

Be able.

• Sehr gute Teamfähigkeit und ein Auge fürs Detail
• Eine positive Lebenseinstellung, Aufgeschlossenheit und ein freundliches Wesen
• Wertschätzung für die Produkte, die sie verarbeiten und einen Sinn für Standards

Sie haben noch Fragen? Unsere Personalabteilung hilft Ihnen gerne weiter: [phone]

Be inspired.

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

Im Courtyard treibt uns die Leidenschaft an, den Bedürfnissen von Reisenden überall auf der Welt noch besser gerecht zu werden. Das war unsere Inspiration, um das erste Hotel speziell für Geschäftsreisende zu konzipieren. Und aus diesem Grund eröffnet Courtyard seinen Gästen heute besondere Erlebnisse, und zwar unabhängig vom Anlass ihrer Reise. Wir suchen Leistungsträger, die sich mit viel Leidenschaft dafür engagieren, Gästen wirklich außergewöhnliche Erlebnisse zu bieten, die die Arbeit in einem kleinen, aber ambitionierten Team zu schätzen wissen und von der Idee begeistert sind, immer wieder neue Verbesserungsmöglichkeiten zu identifizieren. Und dabei kommt auch der Spaß nicht zu kurz.

Bei Courtyard werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen.