Commis de Cuisine (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant

Althoff Hotels; Egern; On-site; EUR 28,000 - 33,000; Full time

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Mitarbeiter-Raten

Job summary

Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern sucht eine engagierte Fachkraft für die Position Commis de Cuisine (m/w/d) im Gourmetrestaurant. Zu Ihren Aufgaben gehört die Unterstützung des Chef de Partie, die Gewährleistung eines optimalen Mise en Place sowie die konsequente Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und verfügen idealerweise über Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie von Vorteil.
• Sorgfältige Mise en Place und Hygienevorschriften.

Responsibilities

• Unterstützung des Chef de Partie und des Küchenteams.
• Sicherstellung von Wareneinsatz und Lagerung nach HACCP.
• Mitwirkung bei der Zubereitung der Gourmetgerichte und Präsentation.

Skills

Teamfähigkeit

Kochen

Mise en Place

Education

Abgeschlossene Koch-Ausbildung

Job description

# Commis de Cuisine (m/w/d) für unser GourmetrestaurantAlthoff Seehotel Überfahrt, Rottach-EgernFestanstellung | Vollzeit | Gourmetrestaurant | 01.04.2026 | Ab 2.725,00 €**Your Passion:*** Mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter* Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslöse Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt* Sie stehen für die kulinarische Qualität der Althoff Hotels ein und unterstützen unseren Chef de Partie in allen Belangen* Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher* Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu**Your Personality:*** Als absoluter Teamplayer haben Sie Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern* Auch in hektischen Situationen lassen Sie den Herd nicht anbrennen und sind schneller als der Service gucken kann* Sie sind offen für Neues und lieben es, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen* Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits einschlägige Erfahrung im Küchenbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie**Mitarbeiterbenefits*** Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende* Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen* Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss* JobRad- Angebot* Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten* Moderne Unterkunft für Mitarbeiter:innen und/oder Unterstützung bei der Wohnungssuche* Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen* Betriebliches Gesundheitsmanagement* Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung* Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen* Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents* Ausgewogenes und gesundes Essen in unserem Team-Bistro* Teilnahme am Corporate Benefits-Programm**Über das Hotel**Ein Blick von den Balkonen des Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern am Tegernsee reicht aus, um bestens unterhalten zu werden: mit einer einzigartigen Symbiose aus Natur, See und atemberaubendem Alpenpanorama. Als Mitglied der Leading Hotels of the World steht das Althoff Seehotel Überfahrt für exzellenten Service, höchste Qualität und außergewöhnliche Gastlichkeit.174 Zimmer & Suiten. Restaurants & Bar: Restaurant Il Barcaiolo mit 16 Gault-Millau-Punkten | Restaurant Überfahrt mit 1 Michelin-Stern | Restaurant Egerner Bucht | Restaurant Fährhütte | Restaurant Bayernstube | Lobbybar. Bankett & Events: 8 Tagungsräume | Kochschule Genusswerkstatt. Beauty & Spa: 3.000 qm großer 4 elements spa by Althoff**Dann bewerben Sie sich jetzt!**Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer Unterlagen.Althoff Seehotel ÜberfahrtÜberfahrtstraße 1083700 Rottach-EgernHotel bei Google Maps anzeigenAnsprechpartner\\*in### Annika [e-mail] teilen