Commis de Cuisine (m/w/d)

Gekko Group; Frankfurt; Hybrid; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiter- und Family & Friends-Rab

Vorteile bei Marriott Hotels

Rabatte in Group-Outlets

Job summary

Roomers Frankfurt Central gehört zur Gekko Group und sucht einen engagierten Commis de Cuisine (m/w/d). Du unterstützt das Posten-Team, wirkst bei der Vor- und Zubereitung von Speisen mit und entwickelst deine Fähigkeiten in einer kreativen, schnellen Küche.

Du bringst idealerweise eine Kochausbildung mit oder erste Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie. Teamarbeit, Lernbereitschaft und Hygieneorientierung sind uns wichtig.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung oder erste Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie, Quereinsteiger mit Motivation willkommen.
• Hohes Maß an Hygienebewusstsein und Sauberkeit.
• Gutes Zeitmanagement auch in stressigen Situationen.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit sind entscheidend.

Responsibilities

• Unterstützung der Posten-Chefs bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen (Buffet & à la carte)
• Mise en place, Portionierung und Anrichten gemäß Rezeptvorgaben
• Aktive Mitarbeit bei Warenannahme, Kontrolle und Lagerung
• Sicherstellung von Frische, Qualität und ansprechender Präsentation der Speisen
• Einhaltung von HACCP-Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Saubere, ordentliche Arbeitsweise und Unterstützung bei Reinigung der Küchenausstattung
• Enge Zusammenarbeit mit Küchen- und Service-Team für reibungslosen Ablauf

Skills

Handwerkliches Geschick

Lernbereitschaft

Gutes Zeitmanagement

Hygienebewusstsein

Teamplayer-Mentalität

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse vorteilhaft

Education

Kochausbildung

Job description

SPREAD THE ROOMERS AND DO IT LOUD!

Das Roomers Frankfurt Central, Mitglied der Autograph Collection by Marriott, ist Teil der Frankfurter Gekko Group.

Inmitten von Skyline, Szeneviertel und Mainufer liegt das Roomers Frankfurt Central – ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und kreative Köpfe. Hier triffst du auf internationales Flair, Hochkultur und die Energie einer Stadt, die niemals stillsteht.

Du brennst für gutes Handwerk, hast Freude an vielfältigen Zubereitungen und möchtest in einer kreativen, schnellen Küche lernen und wachsen? Dann bewirb dich bei uns als Commis de Cuisine (m/w/d) und werde Teil der Gekko Familie. Bei uns arbeitest du mitten im Geschehen, unterstützt das Küchenteam und entwickelst deine Skills täglich weiter.

YOUR NEW JOB

• Unterstützung der Posten-Chefs bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen (Buffet & à la carte)

• Mise en place, Portionierung und sorgfältiges Anrichten unter Einhaltung der Rezeptvorgaben

• Aktive Mitwirkung bei der Warenannahme, -kontrolle und fachgerechten Lagerung

• Sicherstellung von Frische, Qualität und ansprechender Präsentation der Speisen

• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

• Saubere, ordentliche Arbeitsweise und Unterstützung bei Reinigung und Pflege der Küchenausstattung

• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Service-Team für einen reibungslosen Ablauf

THAT’S YOU

• Abgeschlossene Kochausbildung oder erste Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie – Quereinsteiger mit Motivation sind willkommen

• Handwerkliches Geschick, Lernbereitschaft und hohe Einsatzbereitschaft

• Gutes Zeitmanagement und die Fähigkeit, auch unter Druck konzentriert zu arbeiten

• Hygienebewusstsein, Sorgfalt und ein Auge fürs Detail

• Teamplayer-Mentalität, Flexibilität und Zuverlässigkeit

• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

WHY ROOMERS?

• We are dynamic: arbeite in einem stetig wachsenden, modernen Unternehmen mit viel Raum zur persönlichen Entfaltung. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome!

• We are innovative: kreative Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe mit Freiraum für eigene Ideen.

• We let you grow: Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der GEKKO GROUP und ein wachsendes Angebot an In-House-Schulungen.

• We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels und verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.

• We let you be flexible: Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob – teils auch ohne Teildienst bei F&B-Stellen.

• We’ve got you: Möglichkeit, Dienstplanwünsche zu äußern; geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.

Saving the best for last – our perks:

• - Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP

• - Vorteile in über 10.000 Hotels von Marriott International, Inc.

• - Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe

• - Stetig wachsende Corporate Benefits

• - Legendäre Mitarbeiterfeste

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Don't be shy.

Wenn du denkst, du passt zu uns, dann tust du das wahrscheinlich auch.