Dinner - Demi Chef de Rang (m/w/d) Brasserie Manon @Roomers Berlin

ROOMERS Berlin; Berlin; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiter-Raten

Family & Friends-Raten

Marriott-Vorteile

Zusammenfassung

ROOMERS Berlin sucht einen engagierten Demi Chef de Rang (m/w/d) zur Betreuung internationaler Gäste und eigenständigen Leitung einer Station.

Zu den Aufgaben gehören fachgerechte Beratung zu Speisen und Getränken, Kassieren, Abrechnungen sowie Vor- und Nachbereitung des Servicegeschäfts; enge Zusammenarbeit mit Küche und Bar und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachkraft oder Restaurantfachkraf und/oder Berufserfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelbetrieb
• Gepflegtes Erscheinungsbild und charmantes, sicheres Auftreten
• Gast- und serviceorientierte sowie strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Gute deutsche und englische Sprachkenntnisse

Aufgaben

• Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung der internationalen Gäste
• Eigenständige Führung einer Station
• Fachgerechte Beratung zu Speisen und Getränken
• Ordnungsgemäßes Kassieren und Durchführen von Abrechnungen
• Vor- und Nachbereitung des Servicegeschäfts
• Engste Zusammenarbeit mit der Küche und der Bar
• Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandards

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Teamfähigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Hotelfachkraft-Ausbildung

Restaurantfachkraft-Ausbildung

Jobbeschreibung

SPREAD THE ROOMERS AND DO IT LOUD!

Diese Haltung leben wir im Roomers Berlin jeden Tag. Das ehemalige Hotel am Steinplatz ist seit 1. Januar 2025 das ROOMERS BERLIN und somit Teil der Gekko Group und Mitglied der Autograph Collection® Hotels. Zusammen mit der Brasserie Manon und unserer Roomers Bar stehen wir für außergewöhnliches Design, exzellenten Service und ein Ambiente, das inspiriert.

Die Brasserie nouvelle - Manon @ Roomers Berlin ist Teil der gastronomischen Handschrift von The Duc Ngo und steht für eine anspruchsvolle, moderne Interpretation der französischen Brasserie-Küche im Herzen Berlins. Präzision, Produktqualität und ein stilvoller, zugleich lebendiger Service prägen unser tägliches Arbeiten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Demi Chef de Rang (m/w/d). Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft – mit Herz, Charme und Charakter? Dann passt du perfekt zu uns! Im Roomers Berlin feiern wir Individualität, echte Emotionen und eine Gastfreundschaft, die bleibt. Komm zu uns – in ein Team, das genauso besonders ist wie du.

YOUR NEW JOB

• Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung der internationalen Gäste
• Eigenständige Führung einer Station
• Fachgerechte Beratung zu Speisen und Getränken
• Ordnungsgemäßes Kassieren und Durchführen von Abrechnungen
• Vor- und Nachbereitung des Servicegeschäfts
• Engste Zusammenarbeit mit der Küche und der Bar
• Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandards

THAT'S YOU

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachkraft oder Restaurantfachkraf und/oder Berufserfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelbetrieb
• Gepflegtes Erscheinungsbild und charmantes, sicheres Auftreten
• Gast- und serviceorientierte sowie strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Gute deutsche und englische Sprachkenntnisse

WHY ROOMERS?

• We are dynamic:arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönlichen Entfaltungsmöglichkeiten. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome!
• We are innovative: bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.
• We let you grow:wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven. Ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen lässt Dich weiter wachsen.
• We let you move:Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels. Verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.
• We let you be flexible:wir bieten flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar OHNE Teildienst bei unseren F&B Stellen. Für manche Stellen ist sogar mobiles Arbeiten eine Option.
• We've got you:es gibt die Möglichkeit, Dienstplanwünsche zu äußern. Sometimes it's unvermeidbar, aber geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
• Saving the best for last – our perks:
  - Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP
  - Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc.
  - Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe
  - Stetig wachsende Corporate Benefits
  - Legendäre Mitarbeiterfeste

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Wir handeln gemäß dem Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz.