Commis de Cuisine (m/w/d)

Hotel Dorint Sulbach; Frankfurt; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubsanspruch je Betriebszugehörkeit

Freier Tag im Monat deines Geburtstags

Mitarbeiterrabatte in allen Hotels

Job summary

Sunday Hotel Am Main Taunus Zentrum in Frankfurt/Sulzbach sucht eine/n Commis de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit zur Verstärkung des Küchenteams. Geplant ist ein befristeter Anstellungsvertrag mit Einsatzort in Sulzbach und Kelsterbach.

Sie unterstützen bei der Vor- und Zubereitung von Speisen nach Rezepturen und Qualitätsstandards und sind verantwortlich für Mise en Place. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, achten streng auf Hygiene und Qualität und verantworten eine reibungslose

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin oder Erfahrung in der Gastronomie.
• Freude am Kochen und Leidenschaft für gutes Essen.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Teamgeist, Engagement und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und Qualitätsstandards.
• Durchführung des Mise en Place für den Küchenposten.
• Anrichten und Präsentieren der Speisen unter Einhaltung der Vorgaben.
• Einhaltung Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards sowie Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.

Skills

Koch-Ausbildung

Teamgeist

Qualitätsbewusstsein

Hygienebewusstsein

Flexibilität

Selbstständige Arbeitsweise

Freude am Kochen

Education

Koch/Köchin-Ausbildung

Job description

Das Sunday Hotel Am Main Taunus Zentrum Frankfurt/Sulzbach ist ein 4-Sterne-Hotel mit 282 Zimmern und gehört zur Prism Group. Unmittelbar am Main-Taunus-Zentrum gelegen und nur wenige Kilometer von der Frankfurter Messe entfernt, bietet es einen Arbeitsplatz in einem wichtigen Wirtschafts- und Handelsumfeld.
Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Messegäste und Freizeitreisende gleichermaßen und sorgt dafür, dass sie einen Aufenthalt voller Komfort und Verlässlichkeit erleben. Ob im Empfang, in der Konferenzbetreuung oder im Service – das Team prägt eine Atmosphäre, die durch Professionalität, Gastfreundschaft und Teamgeist bestimmt ist.
Das kulinarische Angebot umfasst ein Restaurant mit regionaler und internationaler Küche sowie eine Bar, die für entspannte Abende zur Verfügung steht. Ein vielseitiges Frühstücksbuffet sorgt dafür, dass Gäste gestärkt in den Tag starten können.
Als Teil der Prism Group verbindet dieses Haus die wirtschaftliche Stärke des Rhein-Main-Gebiets mit einem strukturierten und modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Internationalität, Servicequalität und Zusammenhalt täglich gelebt werden.

Commis de Cuisine (m/w/d) bei Sunday Hotel Am Main Taunus Zentrum

Geplanter Start: Jederzeit
Anstellungsart: Vollzeit
Vertragstyp: befristet
Arbeitsort: Sulzbach & Kelsterbach

Aufgaben

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
• Durchführung des täglichen Mise en Place für den jeweiligen Küchenposten
• Anrichten und Präsentieren der Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsvorgaben
• Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards sowie Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
• Unterstützung bei der Warenannahme, Kontrolle und fachgerechten Lagerung von Lebensmitteln
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung bei einem reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste praktische Erfahrung in der Gastronomie
• Leidenschaft für gutes Essen und Freude am Kochen
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Zuverlässige, sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise
• Teamgeist, Engagement und Belastbarkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Wochenend- und Feiertagsdiensten

Wir bieten

Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.

Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.