Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) - Prämie - unbefristet

Köhlers Forsthaus; Aurich; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterzimmer

Kostenloses Fitnessstudio

Vergünstigte Übernachtungen

Job summary

Köhlers Forsthaus in Niedersachsen sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit, der/die das Küchenteam von ca. 10 Köchen und 5 Spülkräften unter dem Küchenchef unterstützt und mit frischen Zutaten kocht.

Sie arbeiten in einer 5-Tage-Woche; Schichtbeginn meist zwischen 12:00 und 14:00 Uhr. Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit gibt es Urlaubsgeld; Überstunden mit 35% Zuschlag werden bezahlt. Ein Mitarbeiterzimmer, kostenloes Fitnessstudio und Vergünstigungen bei Ringhotels runden das Angebot ab.

Qualifications

• Nachweisbare Ausbildung als Koch/Köchin und Freude am Kochen mit frischen Zutaten.
• Bereitschaft, sich in ein bestehendes Küchenteam zu integrieren.
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst und flexibler Einsatzbereitschaft.

Responsibilities

• Teil des Küchenteams (ca. 10 Köche, 5 Spülkräfte) unter Vorgesetzten Küchenchef.
• Kochen mit frischen Zutaten; Verantwortung für Zubereitung am Tag.
• 5-Tage-Woche; Schichtdienst Montag bis Donnerstag; übrige Tage normal.
• Arbeitszeiten werden exakt erfasst; Überstunden nach 1 Jahr mit 35% Zuschlag.

Skills

Frische Zutaten kochen

Teamfähigkeit

Integrieren ins Küchenteam

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

Job description

Köhlers Forsthaus ist ein 4-Sterne-Wellnesshotel. Es ist umgeben von einer parkähnlichen Gartenanlage mit einem kleinen See. Das Hotel liegt idyllisch am Waldrand. Um Köhlers Forsthaus als Wellnesshotel noch besser zu platzieren, entstand die „Wohlfühl-Welt“. In den vergangenen Jahren wurde großzügig umgebaut und erweitert. Wir haben insgesamt 63 Zimmer verschiedener Größen und Ausstattungen, darunter Einzelzimmer, Doppelzimmer, Grand-Deluxe-Zimmer, Familien-Suiten und eine Suite. Mehr als 50 Mitarbeiter sorgen für eine konstant hohe Servicequalität. Familie Köhler legt Wert auf eine langfristige Zusammenarbeit. Wir nutzen gerne frische, regionale Produkte. Unsere Fisch- und Wildspezialitäten kommen aus der Region. Die Küche wurde mehrfach prämiert.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Sie sind Teil des Küchenteams, bestehend aus ca. 10 Köchen und 5 Spülkräften
• Ihr direkter Vorgesetzter ist der Küchenchef
• Gekocht wird mit frischen Zutaten
• In der Regel haben Sie eine 5 Tage Woche
• Wir arbeiten von Montag bis Donnerstag im Schichtdienst; die übrigen Tage normal
• Die Dienstpläne werden zu einem sehr großen Anteil eingehalten

Sie arbeiten im Team von mindestens zwei Köchen (meist mehr). Dadurch ist eine stückweise Einarbeitung gesichert. Ihre Einarbeitung stimmen Sie mit dem Küchenchef ab.

Wenn wir zusammenpassen, können Sie mit einer langfristigen Beschäftigung in einem familiengeführten Betrieb rechnen. Bei Interesse können Sie Weiterbildungen unterschiedlichster Art in unserem Hotelverbund „Ringhotels“ besuchen.

Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Sie haben Spaß daran, mit frischen Zutaten zu kochen
• Sie sind bereit sich in das Küchenteam zu integrieren

Wir bieten

ARBEITSZEITEN / ZEITSTUNDEN / URLAUB

• Sie haben eine 5 Tage Woche. Montag bis Donnerstag wird im Schichtdienst gearbeitet
• Schichtbeginn zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr
• Die Arbeitszeit wird über ein Zeiterfassungssystem genau erfasst
• Überstunden, die nicht als Freizeit genommen werden können, werden nach einem Jahr mit 35% Zuschlag ausbezahlt

IHR VERDIENST

• Als Basis dient der Tarifvertrag. Übertarifliche Zahlungen bei Zuschlägen sind Standard (Samstagabend-, Sonntag- und Feiertagszuschläge).
• Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit gibt es Urlaubsgeld.
• Ein Mitarbeiterzimmer kann bei Bedarf gestellt werden (möbliertes Einzelzimmer in hoteleigener Wohngemeinschaft, ca. 2 km vom Hotel entfernt)
• Kostenloses Fitnessstudio
• Vergünstigte Übernachtungen in anderen Ringhotels
• 2000€ Prämie nach der Probezeit

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.