Chef de Rang (m/w/d) – Senior Servicekraft

stuub; Stralsund; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Family and Friends Rate

Individueller Entscheidungs- und Entfaltungsspielraum

Zusammenfassung

Im Hotel Scheelehof in Stralsund sucht stuub eine erfahrene Chef de Rang (m/w/d), die den Abendservice selbstständig leitet und Gästen ein einzigartiges Erlebnis bietet. Die Aufgaben umfassen die Gästebetreuung, Kassenführung und Anleitung neuer Servicekräfte.

Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Wir bieten einen außergewöhnlichen Standort in historischem Ambiente und ein attraktives Jahresgehalt.

Qualifikationen

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im gehobenen Service.
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2), Englisch mindestens B1.

Aufgaben

• Selbstständige Gästebetreuung im Abendservice.
• Vertretung des Betriebsleiters F&B bei Abwesenheit.
• Kassenführung und Tagesabrechnung Abend.

Kenntnisse

Gastfreundschaft

Belastbarkeit

Gästeorientierung

Führungserfahrung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung Restaurantfach

Jobbeschreibung

Lieblingsplatz Hotels steht für besondere Orte mit Persönlichkeit. Orte, an denen sich Gäste fühlen, als wären sie bei guten Freunden im Urlaub. Aus einzelnen Häusern an der Küste ist über die Jahre eine wachsende Hotelwelt entstanden – mit individuellen Lieblingsplatz-Betrieben und einem innovativen Partnermodell für unabhängige Privathotels.

Mit dem Hotel Scheelehof begrüßen wir ein außergewöhnliches neues Partnerhotel in der Lieblingsplatz Gruppe. Mitten im UNESCO-Welterbe der Stralsunder Altstadt verbindet der Scheelehof historische Architektur, besondere Atmosphäre und charakterstarke Hotellerie auf eine Weise, die man nicht oft findet.

Gemeinsam mit dem Team vor Ort entsteht hier ein neuer gastronomischer Aufbruch: ein weiterentwickeltes F&B-Konzept mit Anspruch, Persönlichkeit und echter Gastgeberkultur.

Chef de Rang (m/w/d) – Senior Servicekraft

Der nicht nur seinen Bereich souverän führt, sondern auch weiß, wie man Gäste wirklich begeistert – und das an jeden weitergibt, der neu ins Team kommt.

Jemanden mit echtem Servicegespür, der Verantwortung nicht scheut und Lust hat, den gastronomischen Aufbruch im Scheelehof aktiv mitzugestalten.

Deine Aufgaben

• Selbstständige Gästebetreuung im Abendservice als erfahrene Servicekraft
• Vertretung des Betriebsleiters F&B bei Abwesenheit
• Einarbeitung und Anleitung von Aushilfen und neuen Servicekräften
• Kassenführung und Tagesabrechnung Abend; Qualitätskontrolle Servicestandard
• Unterstützung Tagungsservice

Das bringst Du mit

• Leidenschaft für Gastfreundschaft und kulinarische Kultur
• Abgeschlossene Ausbildung Restaurantfach oder nachgewiesene mehrjährige Berufserfahrung
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im gehobenen Service
• Gästeorientierung, Belastbarkeit und erste Führungserfahrung
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2), Englisch mindestens B1

Das erwartet Dich

• Ein außergewöhnlicher Standort in historischem Ambiente
• Zugehörigkeit zur wachsenden Lieblingsplatz Gruppe
• Ein Umfeld, in dem "Gastgeber sein" auf hohem Niveau gelebt wird
• Attraktives Jahresgehalt
• Family and Friends Rate bei uns und unseren Partnerbetrieben
• Einen individuellen Entscheidungs- und Entfaltungsspielraum

Viele Servicekräfte arbeiten ihren Bereich ab – aber nur wenige gestalten ihn wirklich.

Hier hast du die Chance, genau das zu tun: Gäste begeistern. Standards setzen. Und ein Serviceteam so mitentwickeln, dass es nicht nur funktioniert, sondern wirklich in Erinnerung bleibt.

Interesse? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung oder Empfehlung. Denn echter Gastgeber-Spirit ist kein Zufall – sondern eine Haltung.

Dein Ansprechpartner in unserem Haus für diese Stelle: Frau Ute Reichel