Chef de Rang (m/w/d) | Neue Brasserie im Bristol Berlin

InterContinental Hotels Group; Berlin; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Hotel Bristol Berlin eröffnet eine neue Brasserie und sucht zum Start einen Chef de Rang (m/w/d) mit Gastgeberqualitäten. Du übernimmst eigenständig Deinen Bereich, bist Gastgeber statt reiner Bestellaufnahme und arbeitest eng mit Küche und Bar zusammen, damit der Service reibungslos läuft.

Bei uns bekommst Du einen unbefristeten Arbeitsvertrag, attraktive Mitarbeiterrabatte in IHG-Hotels und viel Raum, Dinge mitzugestalten.

Qualifikationen

• Erfahrung im Service – idealerweise à la carte.
• Gästeorientierung und Gastgeberqualitäten.
• Ruhige Reaktion bei Stress und Teamplayer-Mentalität.

Aufgaben

• Eigenen Bereich übernehmen und den Betrieb am Laufen halten.
• Gastgeber sein und mehr als Bestellaufnahme leisten.
• Service laufen sichern, auch in Stoßzeiten.
• Eng mit Küche und Bar zusammenarbeiten.
• Struktur in ungeordnetem Umfeld schaffen.

Kenntnisse

Service-Erfahrung

Gastgeberrolle

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Jobbeschreibung

Chef de Rang (m/w/d) | Neue Brasserie im Bristol Berlin

Das Hotel Bristol Berlin schlägt ein neues kulinarisches Kapitel auf.

Als Teil der Vignette Collection by IHG entwickeln wir unser gastronomisches Angebot konsequent weiter. Nach dem erfolgreichen Pop-up-Konzept entsteht derzeit unsere neue Brasserie – ein Ort, an dem klassische Brasserie-Küche, hochwertige Produkte und aufmerksamer Service zu einem stimmigen Gesamterlebnis verschmelzen.

Mit der Eröffnung unserer Brasserie schaffen wir nicht nur ein neues Restaurant, sondern bauen ein Team auf, das Gastfreundschaft mit Leidenschaft lebt und unseren Gästen jeden Tag besondere Momente bereitet.

Dafür suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Rang (m/w/d), der Gastgeber aus Überzeugung ist, Verantwortung für seinen eigenen Servicebereich übernimmt und gemeinsam mit unserem Team die neue Brasserie von Anfang an mitgestaltet. Mit Persönlichkeit, Aufmerksamkeit und einem Gespür für exzellenten Service sorgst Du dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen.

Deine Aufgaben

• Du übernimmst deinen eigenen Bereich und hältst den Laden am Laufen
• Du bist Gastgeber – nicht nur Bestellaufnehmer
• Du sorgst dafür, dass Service läuft, auch wenn’s mal voll wird
• Du arbeitest eng mit Küche und Bar zusammen
• Du bringst Struktur rein, wo noch keine ist

Was du mitbringst

• Erfahrung im Service – idealerweise à la carte
• Du hast Bock auf Gäste, nicht nur auf den Job
• Du bleibst ruhig, wenn’s stressig wird
• Du denkst mit und packst an
• Teamplayer, kein Einzelkämpfer

Was dich erwartet

• IHG Benefits & Mitarbeiterraten in den Hotels
• Einen unbefristeten Arebitsvertrag
• Ein neuer Laden, kein eingefahrener Betrieb
• Ein Team, das gerade erst entsteht
• Viel Raum, um Dinge mitzugestalten
• Faire Bedingungen und klare Strukturen
• Mitarbeiterverpflegung