Chef de Rang (m/w/d/kA)

abion-villa; Berlin; Hybrid; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

28 Tage Jahresurlaub

Übertarifliche Bezahlung

Weihnachtsgeld

Fahrtkostenzuschuss

Kostenübernahme Reinigung Arbeitskleid

Mitarbeitendenrabatte

Corporate Benefits

Gesundheitsmanagement

Essen im Team-Bistro

Individuelle Ehrungen

Green Promise

Job summary

ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin & BOLLE Festsäle sucht eine engagierte Fachkraft zur operativen Leitung der Service-Schichten und Sicherstellung eines hohen Serviceniveaus im gesamten Restaurantbereich. Sie koordinieren das Serviceteam während der Schichten, arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit und sind verantwortlich für Einhaltung von Standards und einem gepflegten Gästebereich.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Einarbeitung, Schulung und Begleitung von neuen Mitarbeitenden und

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.

Responsibilities

• Operative Leitung von Service-Schichten und Sicherstellung eines hohen Serviceniveaus im gesamten Restaurantbereich (Frühstück, Tagesgeschäft, kleinere Veranstaltungen).
• Koordination, Anleitung und Motivation des Serviceteams während der Schichten.
• Einarbeitung, Schulung und Begleitung von neuen Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen im Service.
• Verantwortung für die Einhaltung von Service- und Qualitätsstandards sowie eines gepflegten Erscheinungsbildes im Gästebereich.
• Flexible Unterstützung in weiteren Servicebereichen nach Bedarf (z. B. Bar, Tages- oder Veranstaltungsservice) und Offenheit für wechselnde Einsatzbereiche
• Mitarbeitendenrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur- & Eventhighlights
• Corporate Benefits
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Fahrtkostenzuschuss für öffentliche Verkehrsmittel
• Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
• 28 Tage Jahresurlaub
• Übertarifliche Bezahlung, sowie Weihnachtsgeld
• Bezuschussung vermögenswirksamer Leistungen
• Individuelle Entwicklungs- und Förderungsmöglichkeiten durch Crosstrainings und Task Forces
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenloses, ausgewogenes, gesundes und abwechslungsreiches Essen im Team-Bistro
• Individuelle Ehrungen von Geburtstagen und Jubiläen
• A Green Promise - aktiver Beitrag zum Leben im Einklang mit der Natur

Skills

Führungserfahrung

Teamkoordination

Schichtleitung

Serviceorientierung

Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Job description

Bei uns können Sie Ihre Persönlichkeit und Ihr Talent entwickeln. Wir begleiten Sie auf Ihrem persönlichen Weg mit Leidenschaft. Werden Sie Teil der ABION Familie. Wir freuen uns auf Sie und stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite!

Das 4* ABION HOTEL BERLIN ist in die denkmalgeschützten Backsteinmauern der alten Meierei C. Bolle integriert. Das Hotel liegt direkt an der Spree und verfügt über 224 Gästezimmer, die ALTE MEIEREI (Frühstücksrestaurant und Raum für Veranstaltungen) inklusive Sommerterrasse, das Restaurant Carl & Sophie mit Bar, sowie einer Spreeufer-Terrasse, Veranstaltungskapazitäten für insgesamt 800 Personen, und eine exklusive Motoryacht für 20 Personen. Zum ABION HOTEL BERLIN gehört die ABION Villa. Diese verfügt über 19 Premium-Suiten und Zimmereinheiten, zwei Tagungsräume, eine Bibliothek, eine Frühstückslounge sowie einen Fitness- und Saunabereich. Eingebettet in ein geschichtsträchtiges Gelände ist die ABION Villa eine Stadtresidenz für einen gehobenen Gästekreis mit besonderem Service und persönlicher Note.

• Operative Leitung von Service-Schichten
• Sicherstellung eines hohen Serviceniveaus im gesamten Restaurantbereich (Frühstück, Tagesgeschäft, kleinere Veranstaltungen)
• Koordination, Anleitung und Motivation des Serviceteams während der Schichten
• ProaktiveMitarbeit im Tagesgeschäft
• Einarbeitung, Schulung und Begleitung von neuen Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen im Service
• Verantwortung für die Einhaltung von Service- und Qualitätsstandards sowie eines gepflegten Erscheinungsbildes im Gästebereich
• Flexible Unterstützung in weiteren Servicebereichen nach Bedarf (z. B. Bar, Tages- oder Veranstaltungsservice) und Offenheit für wechselnde Einsatzbereiche
• Mitarbeitendenrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
• Corporate Benefits für weitere Produkte und Dienstleistungen
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Fahrtkostenzuschuss für öffentliche Verkehrsmittel
• Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
• 28 Tage Jahresurlaub
• Übertarifliche Bezahlung, sowie Weihnachtsgeld
• Bezuschussung vermögenswirksamer Leistungen
• Individuelle Entwicklungs- und Förderungsmöglichkeiten bspw. durch Crosstrainings und Task Forces
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenloses, ausgewogenes, gesundes und abwechslungsreiches Essen in unserem Team-Bistro
• Individuelle Ehrungen von Geburtstagen und Jubiläen
• A Green Promise - durch unser verantwortungsvolles Handeln leisten wir einen aktiven Beitrag, um ein Leben im Einklang mit der Natur zu ermöglichen
• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren, verantwortungsvollen Position im F&B- oder Bankettbereich, idealerweise mit erster Führungs- oder Supervisor-Erfahrung
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, um sicher mit Gästen und Team zu kommunizieren
• Ein aufgeschlossenes, selbstbewusstes und freundliches Auftreten – du trittst als Gastgeber:in und Vorbild für das Team auf
• Ausgeprägtes Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise, auch in Stoßzeiten
• Starker Servicegedanke und die Bereitschaft, Verantwortung für Abläufe, Qualität und Gastzufriedenheit zu übernehmen

Hast Du noch Fragen oder sind manche Punkte unklar? Dann melde dich jederzeit gerne bei uns!

Wir freuen uns auf Dich.

Dein Team vom ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin & BOLLE Festsäle