Bankettmanager (m/w/div/kA)

abion-villa; Berlin; Hybrid; EUR 55,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte auf F&B

Corporate Benefits

Fahrtkostenzuschuss

Reinigung Arbeitskleidung – Kostenüber

Weihnachtsgeld

Übertarifliche Bezahlung

Betriebliches Gesundheitsmanagement

28 Tage Urlaub

Mitarbeitendenverpflegung

Job summary

ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin & BOLLE Festsäle sucht eine engagierte Fachkraft für den Bankettbereich. Sie verantworten den reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen bis zu 1.000 Gästen, führen das Bankettteam und arbeiten eng mit Küche und Event-Abteilung zusammen.

Voraussetzung ist eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie mehrjährige Führungserfahrung. Sie bringen Leidenschaft für erstklassigen Service, Organisationsstärke und Teamfähigkeit mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf.
• mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position.

Responsibilities

• Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf bei Veranstaltungen.
• Leitung des Bankettteams inklusive Einarbeitung und Schulung.
• Vor- und Nachbereitung von Events, Erstellung von Briefings und Abstimmung mit Abteilungen.
• Sicherstellen einer wirtschaftlichen Planung und Durchführung der Veranstaltungen.
• Erstellung und Abstimmung des Dienstplans.
• Verantwortung für korrekte Abrechnung nach Veranstaltungen.

Skills

Führungskompetenz

Serviceorientierung

Deutsch & Englisch

Education

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

Job description

Bei uns können Sie Ihre Persönlichkeit und Ihr Talent entwickeln. Wir begleiten Sie auf Ihrem persönlichen Weg mit Leidenschaft. Werden Sie Teil der ABION Familie. Wir freuen uns auf Sie und stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite!

Das 4* ABION HOTEL BERLIN ist in die denkmalgeschützten Backsteinmauern der alten Meierei C. Bolle integriert. Das Hotel liegt direkt an der Spree und verfügt über 224 Gästezimmer, die ALTE MEIEREI (Frühstücksrestaurant und Raum für Veranstaltungen) inklusive Sommerterrasse, das Restaurant Carl & Sophie mit Bar, sowie einer Spreeufer-Terrasse, Veranstaltungskapazitäten für insgesamt 800 Personen, und eine exklusive Motoryacht für 20 Personen. Zum ABION HOTEL BERLIN gehört die ABION Villa. Diese verfügt über 19 Premium-Suiten und Zimmereinheiten, zwei Tagungsräume, eine Bibliothek, eine Frühstückslounge sowie einen Fitness- und Saunabereich. Eingebettet in ein geschichtsträchtiges Gelände ist die ABION Villa eine Stadtresidenz für einen gehobenen Gästekreis mit besonderem Service und persönlicher Note.

• Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf bei Veranstaltungen für bis zu 1.000 Personen.
• Leitung des Bankettteams, inklusive Einteilung, Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitenden und Aushilfen.
• Vor- und Nachbereitung von Events, inklusive Erstellung von Briefings, Aufbauplänen und Koordination mit anderen Abteilungen, wie der Event-Abteilung und der Küche.
• Sicherstellen einer wirtschaftlichen Planung und Durchführung der Veranstaltungen.
• Erstellung und Abstimmung des Dienstplans.
• Verantwortung für die korrekte Abrechnung nach den Veranstaltungen.
• Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf und mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Begeisterung für die Arbeit in der Hotellerie, idealerweise in einem internationalen Umfeld.
• Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, eigenständig und verantwortungsvoll zu arbeiten.
• Hohe Serviceorientierung, Sinn für Perfektion und die Fähigkeit, spontan zu reagieren.
• Vorausschauendes Denken und eine starke organisatorische Fähigkeit.
• Erfahrung in der Personalplanung.
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit mit einem guten Gespür für Gäste und Mitarbeitende.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Mitarbeitendenrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
• Corporate Benefits für weitere Produkte und Dienstleistungen
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Fahrtkostenzuschuss für öffentliche Verkehrsmittel
• Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
• 28 Tage Jahresurlaub
• Übertarifliche Bezahlung, sowie Weihnachtsgeld
• Bezuschussung vermögenswirksamer Leistungen
• Individuelle Entwicklungs- und Förderungsmöglichkeiten bspw. durch Crosstrainings und Task Forces
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenloses, ausgewogenes, gesundes und abwechslungsreiches Essen in unserem Team-Bistro
• Individuelle Ehrungen von Geburtstagen und Jubiläen
• A Green Promise - durch unser verantwortungsvolles Handeln leisten wir einen aktiven Beitrag, um ein Leben im Einklang mit der Natur zu ermöglichen

Hast Du noch Fragen oder sind manche Punkte unklar? Dann melde dich jederzeit gerne bei uns!

Wir freuen uns auf Dich.

Dein Team vom ABION Spreebogen Waterside Hotel Berlin & BOLLE Festsäle