Chef de Rang (m/w/d) - Hotel und Restaurant Castell

Hotel-Restaurant Castell Inh. Gerhard Lauth; Leinsweiler; On-site; EUR 30,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

38-Stunden-Woche + freie Tage

Überstunden-Ausgleich oder Auszahlung

Steuerfreie Zuschläge (Sonntag, Nacht,

Fahrtkostenzuschuss

Kostenloser Parkplatz im Hotel

Gemeinsames Personalessen

Job summary

Das Castell in Leinsweiler ist ein persönlich geführtes Haus mit kreativer Küche und Gästen, die gutes Essen, Wein und einen herzlichen Service schätzen. Wir suchen eine Gastgeberpersönlichkeit, die Freude daran hat, unseren Gästen einen besonderen Aufenthalt zu bereiten und eigenständig Ideen einzubringen.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder entsprechende Berufserfahrung im gehobenen Service mit, kennen Wein und regionale Produkte, arbeiten zuverlässig

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder gleichwertige Erfahrung.
• Gehobener À-la-carte-Service mit Fokus auf Gästeaufmerksamkeit.
• Leidenschaft für Wein und regionale Küche.
• Selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise und Eigeninitiative.
• Hohes Erscheinungsbild und diskretes Auftreten.

Responsibilities

• Verantwortung für den gehobenen À-la-carte-Service.
• Gäste betreuen, individuelle Wünsche berücksichtigen.
• Weinberatung und passende Begleitungen liefern.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Mitgestaltung der Restaurantkultur.
• Teamwork mit Kollegen und Gästen auf Augenhöhe.

Skills

Gastgeberpersönlichkeit

Teamgeist

Eigeninitiative

Diskretion

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Job description

Chef de Rang (m/w/d)

Gastgeber mit Herz und Fachwissen

38-Stunden-Woche | Ab sofort oder nach Vereinbarung

Das Castell ist ein persönlich geführtes Haus mit einer kreativen, anspruchsvollen Küche und Gästen, die gutes Essen, ausgesuchte Weine und einen aufmerksamen, herzlichen Service zu schätzen wissen. Unsere Gäste schätzen nicht nur Kulinarik auf hohem Niveau, sondern auch die entspannte und wertschätzende Atmosphäre. Ein respektvolles Miteinander – unter Kolleginnen und Kollegen ebenso wie mit unseren Gästen – ist für uns das Fundament einer gelungenen Zusammenarbeit.

Für unser Restaurant suchen wir eine Persönlichkeit, die Gastlichkeit im Blut hat. Sie haben Freude daran, unseren Gästen einen besonderen Aufenthalt zu bereiten, bringen fachliche Kompetenz mit und verstehen es, mit persönlichem Gespür auf individuelle Wünsche einzugehen. Bei uns arbeiten Sie eigenständig, bringen eigene Ideen ein und gestalten unsere Restaurantkultur aktiv mit.

Wir bieten Ihnen:

• Fairness & Planbarkeit:38-Stunden-Woche sowie zusammenhängende freie Tage.


• Zeitausgleich:Überstunden werden flexibel mit Freizeit ausgeglichen oder ausbezahlt.


• Attraktive Vergütung & Extras:Steuerfreie Zuschläge (Sonntag, Nacht, Feiertag), Fahrtkostenzuschuss zum Tanken und kostenloser Parkplatz am Hotel.


• Verpflegung:Gemeinsames, hausgemachtes Personalessen aus frischen Zutaten.


• Gestaltungsspielraum:Raum für eigenverantwortliches Arbeiten, eigene Ideen und aktive Mitgestaltung.


• Arbeitsumfeld:Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem engagierten Team an einem der schönsten Orte der Südlichen Weinstraße.

Das bringen Sie mit:

• Fundierte Praxis:Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder entsprechende Berufserfahrung im gehobenen À-la-carte-Service.


• Leidenschaft für Wein & Kulinarik:Gute Weinkenntnisse, Interesse an regionalen Produkten und feiner Küche.


• Arbeitsweise:Selbstständig, zuverlässig, strukturiert und Eigeninitiative.


• Auftreten:Ein herzliches, diskretes, aufmerksames und gepflegtes Erscheinungsbild.


• Haltung:Teamgeist, gegenseitige Wertschätzung und echte Freude am Kontakt mit Gästen.

Wenn Sie Gastgeber aus Überzeugung sind und Freude an gehobener Gastronomie, gutem Wein und persönlichem Service haben, freuen wir uns sehr darauf, Sie kennenzulernen.

Sicher finden wir gemeinsam genau den richtigen Platz bei uns im Castell, der Ihren individuellen Stärken entspricht.

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an: Elke Pfenninger-Lauth