Chef de Rang (m/w/d) gesucht!

Kronenschlößchen Hattenheim KG; Eltville am Rhein; Vor Ort; EUR 42.000 - 66.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Top-Bezahlung

Eigener Arbeitsbereich nach Einarbeit

Unbefristeter Vertrag

Hilfe bei der Unterkunftsuche

Fortbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Das Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim sucht einen Chef de Rang (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung. Sie führen eine eigene Station, betreuen Gäste, beraten Weinliebhaber und arbeiten eng mit dem Team zusammen, um höchste Gastfreundschaft sicherzustellen.

Erfahrung in der gehobenen Hotellerie, abgeschlossene Berufsausbildung und ausgeprägte Gastgeberqualitäten sind willkommen. Wir bieten unbefristeten Vertrag, faire Bezahlung, sowie Unterstützung bei Unterkunftssuche und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung.
• Gästefreundlicher Service mit Weinwissen wird erwartet.
• Bereitschaft zur Führung einer eigenen Station und Mitarbeitverantwortung.

Aufgaben

• Führen einer eigenen Station mit Mitarbeiterverantwortung.

Kenntnisse

Gastgeberqualitäten

Serviceorientierung

Teamführung

Kommunikation

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Jobbeschreibung

In Eltville-Hattenheim, einer der schönsten Orte im Rheingau, liegt das Hotel "Kronenschlösschen" inmitten eines Privatparks mit Blick auf den Rhein. Den Gast erwarten neunundzwanzig luxuriöse Zimmer und Suiten, alle mit feinsten Marmorbädern, ausgestattet mit schönen Stoffen und wertvollen Antiquitäten.

Gourmet-Restaurant (3 Hauben GM) sowie Bistro, bei schönem Wetter wird auf der Terrasse im Garten serviert. Jetzt suchen wirSIE. Nutzen Sie die Chance, bei den Besten dabei zu sein.

Eine perfekte Kombination von Küche und Weinen ist garantiert, denn die Weinkarte mit mehr als 3500 Positionen wurde vom Gault Millau ausgezeichnet als "Beste Weinkarte Deutschlands", vom Metternich als "Beste Riesling-Weinkarte in Deutschland" und 5 Sterne beim Vinum Winelist Award. Starwinelist Gold 2021 und ausgezeichnet im Winespectator seit 2018. Es erwarten Sie rund 60000 Flaschen Wein bei uns.

Marcus Langer ist seit August dieses Jahres für Kulinarik im Kronenschlösschen verantwortlich.

Intensiver Geschmack und das Produkt stehen für ihn im Mittelpunkt, nicht die Dekoration. Von Nils Henkel und Dieter Müller hat er gelernt, wie wichtig Fonds und Soßen sind. Der Fokus seiner Gerichte liegt auf tiefen und kräftigen Nuancen.

Das Kronenschlösschen ist Veranstalter des jährlichen RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVALS, das als das Gourmetfestival Nr. 1 weltweit gilt (www.rheingau-gourmet-festival.de).

Chef de Rang (m/w)

zu besetzen ab sofort oder nach Vereinbarung!

Wir erwarten:

• Interesse für alles was die Welt des Gastgebers bietet (Wein, Bier, Spirituosen, Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, Sake, Käse, etc..)
• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Ehrliche Gastgeberqualitäten
• Führen einer eigenen Station mit Mitarbeiterverantwortung

Wir bieten:

• 5-Tage Woche bei 40 Std./Woche ohne Teildienst (5 Services die Woche)
• Top-Bezahlung
• Eigener Arbeitsbereich nach Einarbeitungszeit
• Unbefristeter Vertrag
• Flache Hierarchien und ein Dynamisches & dynamisches Team
• Eine ausgezeichnete Weinkarte
• Hilfe bei der Unterkunftsuche
• Beteiligung an Schulung und Fortbildungsmaßnahmen
• Möglichkeit zur aktiven und individuellen Weiterbildung als Gastgeber (Wettbewerbe, Hotelfachschule)
• Eine Position mit der Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und Profilschärfung
• Mitarbeiterbenefits L´Art de Vivre