Chef de Partie (m/w/d) gesucht!

Kronenschlößchen Hattenheim KG; Eltville am Rhein; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Wohnung gestellt

TOP Bezahlung

Geregelte Arbeitszeiten

Mitarbeit in Festival-Events

Job summary

Kronenschlösschen Hattenheim KG in Hessen sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Gourmet-Teams. Sie arbeiten in einem renommierten Hotelrestaurant mit Fokus auf höchste Qualität und regionaler Küche.

Es erwartet Sie eine familiäre Arbeitsatmosphäre, TOP-Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und die Vermittlung einer Stelle mit Wohnmöglichkeit. Sie begleiten spannende Festival-Events und arbeiten mit Spitzenköchen aus der Welt zusammen.

Job description

In unserem familiengeführten Hotel Kronenschlösschen ist nicht nur Platz für neue Ideen und neue Herausforderungen, sondern vor allem auch Platz für Ihre Zukunft.

Das luxuriöse Landhotel “Kronenschlösschen” mitten im Rheingau, in Eltville-Hattenheim Entfernung: Wiesbaden/Mainz 15 min;Frankfurt 35 min) verfügt über 29 Zimmer und Suiten,eine Garten-Terrasse, Bistro und Gourmet-Restaurant.

Um unseren höchsten Ansprüchen an Qualität und Perfektion gerecht zu werden, sind wir stets auf der Suche nach Mitarbeitern, die unsere Vision teilen und mit uns Seite an Seite Spitzenhotellerie und -gastronomie gestalten.

Marcus Langer ist seit August dieses Jahres für Kulinarik im Kronenschlösschen verantwortlich.

Intensiver Geschmack und das Produkt stehen für ihn im Mittelpunkt, nicht die Dekoration. Von Nils Henkel und Dieter Müller hat er gelernt, wie wichtig Fonds und Soßen sind. Der Fokus seiner Gerichte liegt auf tiefen und kräftigen Nuancen. Wir suchen Verstärkung für unser Team.

Einmal im Jahr veranstalten wir das Rheingau Gourmet & Wein Festival mit den besten Köchen und Winzern aus der ganzen Welt. Innerhalb der 18 Tage des Festivals hast Du die Gelegenheit mit jährlich ca. 50 Spitzenköchen zu kochen und ihnen über die Schulter zu schauen.

Eine perfekte Kombination von Küche und Weinen ist garantiert, denn die

Weinkarte mit mehr als 3.000 Positionen wurde vom Gault&Millau und vom Falstaff

ausgezeichnet als „Beste Weinkarte in Deutschland“, vom Wine Spectator, New York

als „Best of Awards of Excellence.

Wir suchen DICH als Chef de Partie (m/w/d)

Wir bieten:

• TOP Bezahlung
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst
• Arbeiten in einem dynamischen Team
• Wir vermitteln eine Wohnung
• Arbeiten mit den besten Chefs der Welt bei Festival
• Familiäres Arbeitsverhältnis
• Begeisterung und wahre Leidenschaft für herzliche Spitzengastronomie
• Mitarbeiterbenefits L´Art de Vivre & QL-Hotels