Chef de Rang (m/w/d)

Kastens Luisenhof; Hannover; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Schulungen und Weiterbildungen

Mitarbeiterrabatte über Corporate-Ben

Vergünstigungen in unseren Partnerhot-

Job summary

Kastens Luisenhof in Hannover sucht eine engagierte Fachkraft im Service, die eine Station eigenständig führt und Gäste kompetent berät. Sie arbeiten im Restaurant- und Bankettservice, sorgen für reibungslose Abläufe und höchste Qualitätsstandards.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, bringen mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service mit und beherrschen Deutsch und Englisch sicher. Flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungen runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, z. B. als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
• Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurantservice, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Fundierte Kenntnisse im Speisen-, Getränke- und Weinservice
• Erfahrung in der selbstständigen Führung einer Service-Station
• Sicherer Umgang mit gängigen Service- und Kassensystemen sowie Abrechnungsabläufen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
• Bereitschaft zu Schicht-, Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Responsibilities

• Selbstständige Führung und Organisation der eigenen Station im Restaurant- und Bankettservice
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Durchführung eines fachgerechten Tischservices, einschließlich Servieren, Nachdecken, Filetieren und Tranchieren
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang, Demi Chefs de Rang und Auszubildenden im Service
• Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe sowie Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Vorbereitung und Kontrolle des Mise en Place für einen professionellen Serviceablauf
• Abwicklung von Rechnungen und Zahlungen sowie Durchführung des Tagesabschlusses

Skills

Serviceführung

Gästeberatung

Speisen- und Weinservice

Kassensysteme

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe

Tools

Kassen- und Abrechnungssoftware

Job description

Die erste Adresse in Hannover, um Ihre Karriere in der Hotellerie und Gastronomie voranzubringen. Unsere 140 Mitarbeiter repräsentieren einen einzigartigen Teamspirit und schaffen für unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt mit Wohlfühlfaktor. Das Engagement eines jeden Mitarbeiters sowie der Anspruch an einen exzellenten Service stehen bei uns an an erster Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit

Die erste Adresse in Hannover, um Ihre Karriere in der Hotellerie und Gastronomie voranzubringen. Unsere 140 Mitarbeiter repräsentieren einen einzigartigen Teamspirit und schaffen für unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt mit Wohlfühlfaktor. Das Engagement eines jeden Mitarbeiters sowie der Anspruch an einen exzellenten Service stehen bei uns an an erster Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Selbstständige Führung und Organisation der eigenen Station im Restaurant- und Bankettservice
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Durchführung eines fachgerechten Tischservices, einschließlich Servieren, Nachdecken, Filetieren und Tranchieren
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang, Demi Chefs de Rang und Auszubildenden im Service
• Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe sowie Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Vorbereitung und Kontrolle des Mise en Place für einen professionellen Serviceablauf
• Abwicklung von Rechnungen und Zahlungen sowie Durchführung des Tagesabschlusses

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, z. B. als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
• Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurantservice, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Fundierte Kenntnisse im Speisen-, Getränke- und Weinservice
• Erfahrung in der selbstständigen Führung einer Service-Station
• Sicherer Umgang mit gängigen Service- und Kassensystemen sowie Abrechnungsabläufen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
• Bereitschaft zu Schicht-, Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Wir bieten

Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, ein engagiertes Team und die Vorteile eines privat geführten Familienunternehmens.

Darüber hinaus bieten wir unseren Mitarbeitenden:

• Übertarifliche Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Schulungen und Weiterbildungen
• Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
• Vergünstigungen in unseren Partnerhotels
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge ab dem 2. Jahr der Betriebszugehörigkeit
• „Mitarbeitende werben Mitarbeitende“-Prämie in Höhe von 500 € nach erfolgreichem Bestehen der Probezeit
• Geregelte Arbeitszeiten
• Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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