Chef de Partie (m/w/d) unbefristet

Brunckhorst Catering & Locations; Hamburg; Vor Ort; EUR 32.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Verpflegung

Urlaubstage 25–30

HVV-Ticket inklusive

Betriebliche Altersvorsorge

Arbeitskleidung gestellt

Flache Hierarchien

Aufstiegschancen

Wochenendarbeit im Wechsel

Locations Hamburg

Zusammenfassung

E. Brunckhorst Catering & Locations steht für exklusive Events in Hamburg. Wir suchen einen Chef de Partie (m/w/d), der Lust auf abwechslungsreiche Aufgaben hat und unser Küchenteam verstärkt.

Sie arbeiten an wechselnden Locations in ganz Hamburg, übernehmen Zubereitung und Präsentation, unterstützen den Küchenchef, achten auf Hygiene und leisten Schulung. Abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Gastronomieerfahrung und gute Deutschkenntnisse werden erwartet.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für die Küche
• Teamfähigkeit und gute Kommunikation
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse für reibungslose Abläufe im Team

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen
• Unterstützung des Küchenchefs in der warmen Küche
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Anleitung und Schulung von Küchenhilfen
• Mitwirkung bei Warenbestellung und -kontrolle
• Caterings in unterschiedlicher Größe

Kenntnisse

Koch-Showl?

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

E. Brunckhorst Catering & Locations steht für exklusive Events an den schönsten Orten Hamburgs – von eleganten Galas über Firmenevents bis zu stilvollen Hochzeiten und privaten Feiern. Mit Leidenschaft, Kreativität und hohem Qualitätsanspruch setzen wir individuelle Veranstaltungskonzepte um und begeistern unsere Gäste mit frischer, hochwertiger Küche und perfektem Service. Für unser Catering- und Eventteam in Hamburg suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der Lust auf Abwechslung statt Alltagstrott hat.

Deine Vorteile

• Kostenlose Verpflegung und Getränke während der Arbeitszeit
• 25 Urlaubstage, steigend auf 30 nach Betriebszugehörigkeit
• Arbeitskonto mit 100 % Zeitausgleich – keine Stunde geht verloren
• Übertarifliches Gehalt, je nach Bedarf inklusive HVV-Ticket
• Betriebliche Altersvorsorge
• Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Interne Aufstiegschancen bei passender Stelle und Qualifikation
• Wochenendarbeit im fairen Wechsel, nicht jedes Wochenende
• Einsätze an wechselnden, schönen Locations in ganz Hamburg

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen
• Unterstützung des Küchenchefs in der warmen Küche
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Anleitung und Schulung von Küchenhilfen
• Mitwirkung bei Warenbestellung und -kontrolle
• Caterings in unterschiedlicher Größe

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Catering
• Kreativität und Leidenschaft für die Küche
• Teamfähigkeit und gute Kommunikation
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse für reibungslose Abläufe im Team
• Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise

unabhängig von Geschlecht, Nationalität oder Hintergrund.