Entremetier (m/w/d)

Nordseehotel Kröger; Langeoog; On-site; EUR 41,000 - 49,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Vertrag

Übertarifliche Bezahlung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Bonuszahlungen

Wohnraum mit EBK & Balkon

Fortbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Krankenversicherung

Job summary

Nordseehotel Kröger in Langeoog sucht eine/n Koch/Köchin in Vollzeit, der/die frische Waren bevorzugt, eigenverantwortlich arbeitet und Freude an kreativer, nachhaltiger Küchenkultur hat.

Sie arbeiten in einer familiären 4-Sterne‑Anlage, erhalten eine übertarifliche Bezahlung ab 4000 €/Monat, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Weiterbildungsangebote; Wohnraum mit Ausstattung wird gestellt. Flexible Arbeitszeitmodelle möglich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche
• Begeisterung für internationales Kochen
• Offenheit für neue Food-Konzepte
• Lust, ausschließlich mit frischen Waren zu kochen – Wild aus eigener Jagd, frisches Gemüse, frischer Fisch, Rind aus eigener Haltung, hausgemachte Pasta, leckere Steaks
• Erfahrung bei der Einhaltung der HACCP-Richtlinie

Responsibilities

• das „Wow“ in das Gesicht des Gastes zaubern, auch bei der letzten Bestellung
• Koordiniertes Arbeiten und auch bei größtem Ansturm immer schneller sein als der Service laufen kann
• Deinen Posten im Griff haben, dabei mal lachen, mal streiten und am Abend mal ein Feierabendbier
• Schicht vorbereiten und nachher wieder aufräumen
• Eigene Ideen einbringen, mitreden, mitmachen

Skills

Begeisterung für internationales Kön­

Offenheit für neue Food-Konzepte

Lust, frische Waren zu kochen

Lernen und Weiterentwicklung

HACCP-Erfahrung

Education

Ausbildung in der Küche

Job description

Unser Vier-Sterne-Haus ist der perfekte Ort für einen Urlaub auf Langeoog. Unweit des historischen Wasserturms – dem Wahrzeichen von Langeoog – erwartet unsere Gäste ein familiengeführtes Hotel mit allem, was sie für einen richtig gelungenen Inselurlaub brauchen. Wir arbeiten nachhaltig und nachvollziehbar.

Im Restaurant Blied interpretieren wir die traditionellen Gerichte gern neu und lassen uns von urban-moderner Küche inspirieren, viel Feines aus See und Meer, aber auch, Steak und Currywurst vom selbst erlegten Wild.

Wir legen Wert auf regionale, frische und gesunde Produkte. Wir kochen frisch, wir wissen, woher unsere Ware kommt und gehen umsichtig damit um.

Anstellungsart: Vollzeit

Unser Vier-Sterne-Haus ist der perfekte Ort für einen Urlaub auf Langeoog. Unweit des historischen Wasserturms – dem Wahrzeichen von Langeoog – erwartet unsere Gäste ein familiengeführtes Hotel mit allem, was sie für einen richtig gelungenen Inselurlaub brauchen. Wir arbeiten nachhaltig und nachvollziehbar.

Im Restaurant Blied interpretieren wir die traditionellen Gerichte gern neu und lassen uns von urban-moderner Küche inspirieren, viel Feines aus See und Meer, aber auch, Steak und Currywurst vom selbst erlegten Wild.

Wir legen Wert auf regionale, frische und gesunde Produkte. Wir kochen frisch, wir wissen, woher unsere Ware kommt und gehen umsichtig damit um.

Aufgaben

• das "Wow" in das Gesicht des Gastes zaubern, auch bei der letzten Bestellung
• Koordiniertes Arbeiten und auch bei größtem Ansturm immer schneller sein als der Service laufen kann :-)
• Deinen Posten im Griff haben, dabei mal lachen, mal streiten und am Abend mal ein Feierabendbier
• Schicht vorbereiten und nachher wieder aufräumen- is eh klar oder?!
• und nicht zuletzt kannst Du eigene Ideen reinbringen, mitreden, mitmachen

Profil

• Ausbildung in der Küche
• Begeisterung für internationales Kochen
• Offenheit für neue Food-Konzepte
• Lust, ausschließlich mit frischen Waren zu kochen- Wild aus eigener Jagd, frisches Gemüse, frischen Fisch, Rind aus eigener Haltung, hausgemachte Pasta, leckere Steaks.
• Lust, viel Neues zu lernen und Geduld, wenn es doch mal zu viel Salz war
• Erfahrung bei der Einhaltung der HACCP-Richtlinie

Wir bieten

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit übertariflicher Bezahlung ab 4000€/ Monat, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Bonuszahlungen
• neuer Wohnraum mit EBK, TV, Netflix, WLan, mit Balkon/ Terrasse oder Garten - Miete zahlen wir für Dich.
• Eigenverantwortliches Arbeiten
• eine komplett neu eingerichtete Küche mit allem, was das Koch-Herz begehrt
• genaue Stundenabrechnung nach Fingerprint, Bezahlung von Überstunden
• betriebliche Krankenversicherung
• Fortbildungsmöglichkeiten
• respektvolles miteinander und immer ein offenes Ohr für persönliche Belange
• Vollzeit, Teilzeit? 5 oder 6 Tage-Woche- wie möchtest Du arbeiten? Alles ist möglich

Wir machen zusammen tolle Ausflüge, grillen mal gemeinsam oder fliegen auf die Kanaren zum Betriebsausflug. Klingt das gut für Dich?

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

LNKD1_DE