Chef de Partie (m/w/d)

Romantik Jugendstilhotel Bellevue; Traben-Trarbach; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Vergütung

Bonusmöglichkeiten

Verlässliche Dienstpläne

Kostenlose Verpflegung während der Sch

Teamwohnungen

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Romantik Jugendstilhotel Bellevue in Traben-Trarbach sucht eine/n Koch/Köchin mit abgeschlossener Ausbildung und erster Berufserfahrung. Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem kreativen Team und gestalten Speisenkarten mit, unter Einhaltung HACCP-Standards.

Das Haus bietet eine ganzjährige Anstellung, faire Vergütung und Bonusmöglichkeiten. Freuen Sie sich auf ein freundliches Teamumfeld, Mitarbeiterrabatte und Entwicklungsmöglichkeiten in einer traditionsreichen Region an der Mosel.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Erste Berufserfahrung in der Küche von Vorteil
• Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Kreative und eigenständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und freundliches Auftreten

Responsibilities

• Tägliche Planung und Zubereitung von Speisen
• Reibungsloser Ablauf deines Postens
• Mitverantwortung für Produktion und Speisenkarte
• Unterweisung und Förderung der Auszubildenden und Mitarbeitenden
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Eigenständiges und kreatives Arbeiten

Skills

Teamfähigkeit

Kreativität

Eigenverantwortung

Servicemotivation

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Tools

HACCP

Job description

Arbeiten, wo andere Urlaub machen – das geht im Romantik Jugendstilhotel Bellevue in Traben‑Trarbach! Unser einzigartiges Jugendstiljuwel an der Mosel verbindet historisches Flair mit modernem Komfort, Weinbergen direkt vor der Tür und einem Ambiente, das man so nur einmal findet.

Bei uns bist du nicht einfach nur „Mitarbeiter“, sondern Teil eines lockeren, engagierten Teams, in dem Ideen, Kreativität und Persönlichkeit zählen. Hier kannst du Gästen unvergessliche Momente schenken, selbst Verantwortung übernehmen und jeden Tag etwas Neues erleben.

Wenn du Lust auf Hotellerie, Lifestyle, Kultur und echtes Teamgefühl hast, ist das Bellevue der perfekte Ort, um dein Potenzial zu entfalten und Spaß bei der Arbeit zu haben – mitten in einer der schönsten Regionen Deutschlands.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• tägliche Planung und Zubereitung von Speisen
• Reibungsloser Ablauf deines zugeteilten Postens
• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation und Erstellung der Speisenkarte
• Unterweisung und Förderung der unterstellten Auszubildenden und Mitarbeiter
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Eigenständiges und kreatives Arbeiten

Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie erste Erfahrungen
• Ein hohes Maß an Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Eine selbständige, engagierte und kreative Arbeitsweise, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Leidenschaft für gute Produkte
• Freundliches und offenes Auftreten
• Immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Ideen

Wir bieten

• Eine ganzjährige Anstellung mit einem abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgabengebiet
• Faire Vergütung, Bonusmöglichkeiten
• Verlässliche Dienstpläne, klare Absprachen und eine Hotelleitung, die zuhört
• Eine strukturierte Einarbeitung und Raum, Ihren Bereich aktiv mitzugestalten
• Ein kollegiales Umfeld, in dem Eigenverantwortung und Vertrauen gelebt werden
• Möglichkeit auf ein Sabbatical nach einer gewissen Betriebszugehörigkeit
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Kostengünstige Teamwohnungen
• Edenred-Gutscheine als steuerfreier Zusatz
• Mitarbeiterrabatte in zahlreichen Partner- und Romantikhotels europaweit
• Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Ein traditionsreiches Haus mit Charakter, Anspruch und Atmosphäre
• Berufliche Weiterbildungen
• Teil eines Teams mit gemeinsamen Visionen

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.