Chef de partie (m/w/d)

Grand Hotel Seeschlösschen Sea Retreat & SPA; Timmendorfer Strand; On-site; EUR 40,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Jahressonderzahlung nach 1 Jahr Betrie

Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche)

Leistungsgerechte Bezahlung

Engagiertes Team mit Spaß bei der Ar

Job summary

Grand Hotel Seeschlösschen Sea Retreat & SPA sucht einen engagierten Chef de Partie, der unser Küchenteam führt und unsere Gäste täglich mit kreativen Gerichten verwöhnt.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, arbeiten eigenverantwortlich, legen Wert auf Hygienestandards und kooperieren eng mit dem Team, um unser kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau zu halten.

Qualifications

• Führung und Anleitung von Auszubildenden bzw. Praktikanten.
• Hohe Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
• Selbstständiges, verantwortungsbewusstes Arbeiten.

Responsibilities

• Du bereitet täglich ein kulinarisches Erlebnis für Gäste.
• Mitverantwortlich für fachgerechte Lagerung der Produkte.
• Auszubildende und Praktikanten anleiten und führen.
• Qualitäts- und Hygienestandards konsequent umsetzen.

Skills

Führung

Teamarbeit

Kreativität

Zuverlässigkeit

Pünktlichkeit

Education

Berufsausbildung Koch

Job description

Tragen Sie die Kochmütze, zeigen Sie Ihr Talent und übernehmen Sie als Chef de Partie die Kontrolle über das kulinarische Erlebnis unserer Gäste. In dieser anspruchsvollen Position haben Sie die Möglichkeit, mit Leidenschaft und Kreativität Ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Von der Zubereitung exquisiter Gerichte bis hin zur Organisation und Koordination des Küchenbetriebs – Ihre kulinarischen Meisterwerke werden die Geschmacksknospen unserer Gäste auf eine aufregende Reise schicken.

Aufgaben

Du bereitest unseren Gästen täglich ein kulinarisches Erlebnis

• Mitverantwortlichkeit für die fachgerechte Lagerung der Produkte
• Führen und Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten
• Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Umfangreiche HACCP-Kenntnisse
• Teamorientiert, belastbar, motiviert und kreativ auf allen Posten
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit ist eine Ihrer Stärken

Benefits

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Jahressonderzahlung nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
• Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche)
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Ein engagiertes und herzliches Team mit viel Spaß bei der Arbeit
• Nach Verfügbarkeit die Unterbringung in einem unserer Personalwohnungen
• Vergünstigungen bei über 100 namhaften Marken