Chef de Partie (m/w/d)

Eurest Deutschland GmbH; München; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Geregelte Arbeitszeiten

Attraktives Gehalt

Entwicklungschancen

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Food+ by Compass sucht Küchenprofis in München, die gesunde und frische Speisen nach vorgegebenen Rezepturen zubereiten und den reibungslosen Ablauf am Buffet und der Küche sicherstellen.

Du bringst idealerweise mindestens 5 Jahre Berufserfahrung oder eine abgeschlossene Kochausbildung mit, gute Deutschkenntnisse (Englisch von Vorteil) und kennst HACCP-Standards; freust dich auf geregelte Arbeitszeiten, Weiterentwicklung und Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung oder abgeschlossene Kochausbildung.
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch von Vorteil.
• Zubereitung gesunder, frischer Speisen nach Rezepturen.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).

Responsibilities

• Zubereiten warmer und kalter Gerichte nach Rezepturen.
• Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs am Posten und am Buffet.
• Kontrolle von Wareneingang und Lieferscheinen.
• Mitwirkung bei Bestellwesen und Inventuren.
• Unterstützung bei Speiseplangestaltung und Sonderveranstaltungen.

Skills

Kocherfahrung

Zubereiten Speisen

Hygiene HACCP

Kundenkommunikation

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Wir sind Food+ by Compass! ein Team aus erfahrenen Chefs/Innen, Servicekräften, Managern und Fachleuten. Bei einem der größten Tech-Unternehmen der Welt unterstützen wir die Mitarbeiter vor Ort durch herausragende kulinarische Erlebnisse, Großartiges zu erreichen.Das Team von Food+ by Compass macht alles - Cafés, in denen täglich Tausende von Mahlzeiten serviert werden, hochmoderne Räume mit originellen Angeboten, spezielle Catering Services, handwerkliche Kaffeebars und vieles mehr.Du willst dabei sein? Dann werde ich Teil unseres Food Teams in München!!#onecompass

• Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden
• Attraktives Gehalt
• Persönliche Entwicklungs- und Wachstumschancen
• Attraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl von Partnern
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf deinem Posten
• Zubereiten von gesunden und frischen Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP-Konzept)
• Kontrolle des Wareneingangs und der Lieferscheine nach Bedarf
• Mitverantwortung für das Bestellwesen
• Kunden- und Gästekommunikation am Buffet und der Frontcooking Station
• Unterstützung bei Sonderveranstaltungen und Aktionen im Haus
• Mithelfen bei der durchführung von Inventuren
• Mithelfen bei der Speiseplangestaltung
• Reinigen des Arbeitsplatz
• Verantworten der Warenpräsentation in der Ausgabe
• Zubereiten aller Produkte der warmen und kalten Küche
• Mind. 5 Jahre Berufserfahrung und/oder eine abgeschlossene Kochausbildung von Vorteil
• Gute Deutsch und Englisch kenntnis von Vorteil

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.