Chef de Partie (m/w/d)

Steigenberger Hotels and Resorts; München; Vor Ort; EUR 32.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Mitarbeiterrate in unseren

Corporate Benefits

Großes Weiterbildungsangebot (eLearn)

Cross-Training Möglichkeiten

Unterstützungsverein & Social Day

Weihnachts- & Urlaubsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Jubiläumszahlung

Gesundheitsförderung

Sonderurlaubstag als Geburtstagsges-

Zusammenfassung

Steigenberger Hotels & Resorts in München sucht eine/n Koch (all genders), der/die mit Leidenschaft Speisen für unser À-la-carte-Restaurant und Bankettbereiche zubereitet. Du sorgst für höchste Qualitätsstandards und achtest auf Hygiene gemäß HACCP.

Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und bist ein echter Teamplayer. Wir bieten attraktive Mitarbeiterraten, Corporate Benefits und umfangreiche Weiterbildungsangebote.

Qualifikationen

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders)
• Strukturiertes und eigenverantwortliches Arbeiten
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Freude daran, qualitativ hochwertige Speisen zu bereiten
• Motivation, Engagement, Flexibilität und Belastbarkeit
• Umgang mit aktuellen Hygienevorschriften (HACCP)

Aufgaben

• Speisen für À-la-carte-Restaurant und Bankettbereich zubereiten
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sichern
• Enge Zusammenarbeit mit F&B-Team und anderen Abteilungen
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Reduktion von Abfällen
• Mise en place sorgfältig vorbereiten und Küchenabläufe unterstützen
• Fachgerechte Lagerung und Einsatz von Rohstoffen sicherstellen

Kenntnisse

Koch-Ausbildung

Teamplayer

Hygienebewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Koch (all genders)

Jobbeschreibung

• ...

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts

Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.

Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!

Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

Deine Aufgaben

• Du bereitest mit Leidenschaft Speisen für unser À-la-carte-Restaurant sowie für den Bankettbereich zu
• Du stellst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sicher und achtest auf Sauberkeit in deinem Arbeitsbereich
• Du arbeitest eng mit dem gesamten F&B-Team sowie anderen Abteilungen zusammen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du gehst verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln um und trägst aktiv zur Reduzierung von Abfällen bei
• Du bereitest dein Mise en place sorgfältig vor und schaffst so die Basis für einen strukturierten Küchenablauf
• Du sorgst für die fachgerechte Lagerung und den bewussten Einsatz von Rohstoffen und Produkten

Dein Profil

• Idealerweise hast du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) oder bringst praktische Erfahrung im À-la-carte-Bereich mit
• Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
• Du überzeugst mit einem freundlichen Auftreten und bist ein echter Teamplayer
• Du hast ein Auge fürs Detail und Freude daran, qualitativ hochwertige Speisen zuzubereiten
• Du bringst Motivation, Engagement sowie Flexibilität und Belastbarkeit mit
• Du bist mit den aktuellen Hygienevorschriften vertraut und setzt diese gewissenhaft um

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Cross-Training Möglichkeiten
• Unterstützungsverein & Social Day
• Weihnachts- & Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Gesundheitsförderung
• Sonderurlaubstag als Geburtstagsgeschenk
• ...

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.