Chef de Partie (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Mainz; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Einzigartiger Arbeitsplatz mit Blick auf den Rhein

Möglichkeiten der persönlichen Weiterentwicklung

Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche

Leistungsgerechte Bezahlung

Kostenfreie Parkplätze

Job summary

Eine Personalvermittlungsagentur sucht einen Chef de Partie (m/w/d) für ein einzigartiges Restaurant in Mainz direkt am Rhein. Sie führen einen eigenen Posten, entwickeln kreative kulinarische Ideen und sorgen für einen vorbildlichen Serviceablauf. Berufserfahrung sowie eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sind erforderlich. Das Unternehmen bietet geregelte Arbeitszeiten, ein familiäres Team und leistungsgerechte Bezahlung.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung erforderlich.
• Spaß an kreativen kulinarischen Ideen.
• Flexible Einsatzbereitschaft zur Unterstützung des Teams.

Responsibilities

• Führung eines eigenen Posten im à la Carte und Bankettbereich.
• Vorbereitung des Mise-en-place und Gewährleistung eines vorbildlichen Serviceablaufs.
• Kulinarische Weiterentwicklung des Restaurants und Mitwirkung an neuen Speisekarten.

Skills

Kreative kulinarische Ideen

Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit

Flexibilität zur Unterstützung des Teams

Berufserfahrung in der Gastronomie

Gute Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Chef de Partie (m/w/d) in Mainz

Ort: Mainz

Lage: direkt am Rhein

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca.100 Sitzplätze

Art des Betriebes: junge, legere Top-Gastronomie

Ihre Aufgaben

• Führung eines eigenen Posten im à la Carte und Bankettbereich
• Gewährleistung eines vorbildlichen Serviceablaufs unter Einhaltung der Standards, Vorbereitung des Mise-en-place
• Hands-On Mentalität, flexible Einsatzbereitschaft zur Unterstützung des gesamten Teams
• Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme sowie Fachgerechte Lagerung
• Stetige kulinarische Weiterentwicklung des Restaurants, Mitwirkung an der Erstellung neuer Speisekarten

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung
• Spaß an kreativen kulinarischen Ideen
• Kreative, offene und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse

Ihre Vorteile

• Einzigartiger Arbeitsplatz mit Blick auf den Rhein, ein familiäres Team mit sehr gutem Arbeitsklima
• Möglichkeiten der persönlichen Weiterentwicklung sind selbstverständlich
• Freiraum, um eigene Ideen einzubringen und die Küche kulinarisch weiter nach vorne zu bringen
• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5 - Tage Woche sowie jährliche Betriebsferien (Weihnachten + Silvester), regelmäßige Team-Events
• Leistungsgerechte Bezahlung, Beteiligung am Trinkgeldsystem, Kostenfreie Parkplätze, Unterstützung bei der Unterkunft

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