Chef de Partie (m/w/d)

HI Mainz Rhine Operations GmbH Hyatt Regency Mainz; Laubenheim; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tarifgruppe 4.1 DEHOGA Rheinland-Pfalz

Weihnachts- & Urlaubsgeld

Zuschüsse zur betrieblichen Altersvors

Kostenfreie Getränke & abwechslungsame

Teamrestaurant mit Speisenangebot

Zusammenfassung

Hyatt Regency Mainz sucht einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie übernehmen Verantwortung für Ihren Posten, bereiten Gerichte und Buffets zu und gestalten Buffets mit Live-Cooking-Stationen.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, arbeiten sorgfältig, zuverlässig und teamorientiert. Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1) runden Ihr Profil ab. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Qualifikationen

• Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Produkten
• Hohe Qualitätsansprüche und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit und kooperative Zusammenarbeit im Küchenteam
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1)

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Gerichten und Buffets
• Führung deines eigenen Postens
• Verantwortung für Warenbestellung auf deinem Posten
• Aufbau und Betreuung von Buffets inkl. Live-Cooking-Stationen
• Mitwirkung bei neuen Food & Beverage Projekten
• Einhaltung HACCP-Hygienestandards
• Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Ein Hotel kann nur so gut sein, wie seine Mitarbeitenden.

Unseren Purpose "We care for people so they can be their best" leben wir daher nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unser Team.

Folgende Tätigkeiten liegen in deinem Verantwortungsbereich als unser neuer Chef de Partie (m/w/d):

• Vor- und Zubereitung von Gerichten und Buffets
• Führung deines eigenen Postens
• Verantwortung für die Warenbestellung auf deinem Posten
• Aufbau und Betreuung von Buffets inklusive Live-Cooking-Stationen
• Mitarbeit bei neuen Food & Beverage Projekten
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP
• Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden

Das bringst du mit:

• Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Berufserfahrung in einer Küche in der Hotellerie/Gastronomie
• Ein sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Produkten ist für dich selbstverständlich
• Du zeichnest dich durch hohe Qualitätsansprüche, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit aus
• Die moderne, innovative Küche sowie das Kochen mit frischen Produkten begeistert dich
• Du besitzt gute Deutschkenntnisse (mindestens B1-Level)

Vorstellungen, wie das Leben ablaufen soll oder die persönliche und familiäre Situation sind nicht für jeden gleich und das ist gut so. Lass uns über deine Bedürfnisse reden, um das passende Arbeitsmodell für dich zu finden.

Join our team!

Starte jetzt deine Karriere bei uns und profitiere von unseren verschiedenen Benefits:

• Eingruppierung in Tarifgruppe 4.1 des DEHOGA-Tarifvertrags Rheinland-Pfalz
• Zahlung von Weihnachts- & Urlaubsgeld sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• Mit der elektronischen Arbeitszeiterfassung geht dir keine Mehrarbeit verloren
• Entdecke die Welt mit unseren kostenfreien und vergünstigten Übernachtungen sowie vielen weiteren Discounts in den Hotels
• Eine Vielzahl von Trainingsangeboten unterstützen dich in deiner Entwicklung
• Profitiere von verschiedenen Discounts (Parkplätze, F&B, Fitness-Studio, Corporate Benefits, Reinigung von Privatkleidung uvm.)
• Nutze unsere Wellbeing-Angebote mit unserem Personal Trainer
• Genieße kostenfreie Getränke sowie eine abwechslungsreiche Auswahl an Speisen in unserem Teamrestaurant
• Engagiere dich bei Interesse in unseren Gruppen "Diversity, Equity & Inclusion" sowie "Frauen- und Talenteförderung"

Werde Teil unserer Hyatt Familie! Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Bei Hyatt leben wir Inklusion & Vielfalt und freuen uns daher über jede Bewerbung. Gerne kannst du dir auch unsere Seite zu Diversity, Equity & Inclusion anschauen.

Hyatt Regency Mainz

• Templerstraße 6
• 55116 Mainz
• 06131 731 1852
• 06131 731 1854 (Fax)
• [e-mail]
• www.hyattregencymainz.com