Chef de Partie (m/w/d)

Gut Ising Konstantin Magalow KG; Ising; Vor Ort; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Gut Ising Konstantin Magalow KG sucht einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit für das Hotel Gut Ising. Sie verantworten die professionelle Zubereitung erstklassiger Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards und arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie mit. Kreativität, Organisationstalent und Kostenbewusstsein runden Ihr Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Kreativität und Freude daran, eigene Ideen einzubringen und neue kulinarische Maßstäbe zu setzen.
• Organisationstalent, ausgeprägtes Zeitmanagement sowie ein starkes Qualitäts- und Kostenbewusstsein.
• Vertrautheit mit den lebensmittelrechtlichen Vorschriften (LMHV, HACCP).

Aufgaben

• Professionelle Vor- und Zubereitung von Speisen mit hochwertigen Produkten.
• Einhaltung und Überwachung unserer hohen Qualitätsstandards in enger Abstimmung mit der Küchenleitung.
• Unterstützung bei der Warenbestellung und Lagerverwaltung.
• Gewährleistung der Ordnung, Sauberkeit, Sicherheit und Hygiene nach HACCP-Standards.

Kenntnisse

Koch/Köchin Ausbildung

Berufserfahrung gehobene Gastronomie

Kreativität

Organisationstalent

LMHV/HACCP Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Chef de Partie (m/w/d)

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Gut Ising Konstantin Magalow KG

• Schicht/Nacht/Wochenende

Arbeitsort

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Veröffentlichungsdatum: Vor 30+ Tagen veröffentlicht

Änderungsdatum: Vor 2 Tagen bearbeitet

Stellenbeschreibung

Hotel Gut IsingVollzeit, unbefristet

Deine Aufgaben

• Professionelle Vor- und Zubereitung von erstklassigen Speisen mit hochwertigen Produkten
• Einhaltung und Überwachung unserer hohen Qualitätsstandards in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
• Unterstützung bei der Warenbestellung und Lagerverwaltung
• Gewährleistung der Ordnung, Sauberkeit, Sicherheit und Hygiene nach den HACCP Standards

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Kreativität und Freude daran, eigene Ideen einzubringen und gemeinsam mit dem Team neue kulinarische Maßstäbe zu setzen
• Organisationstalent, ausgeprägtes Zeitmanagement sowie ein starkes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Vertrautheit mit den lebensmittelrechtlichen Vorschriften (LMHV, HACCP)

Unternehmensdarstellung: Gut Ising Konstantin Magalow KG

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