Chef de partie (m/w/d)

Hotel-Restaurant Römerhof; Herrenberg; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge

Betriebliche Altersvorsorge

Unterkunftsmöglichkeit im Hotel

Job summary

Hotel-Restaurant Römerhof im Großraum Stuttgart sucht eine/n engagierte/n Küchenmitarbeiter/in in Vollzeit. Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem modernen Küchenteam, bereiten Speisen für die Restaurantbetriebe zu und übernehmen Mise en place sowie Postenverantwortung.

Zusätzlich leiten Sie die Ausbildung junger Köche an. Sie bringen Leidenschaft, Kreativität und Organisationstalent mit und arbeiten sauber, zuverlässig und teamorientiert.

Qualifications

• Abgeschlossene fachbezogene Ausbildung in der Küche
• Leidenschaft für den Beruf sowie Kreativität
• Organisationstalent, Stressresistenz und Verantwortungsbewusstsein
• Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln, Sauberkeit und Ordnung

Responsibilities

• Speisenzubereitung für die Restaurants
• Mise en place
• Postenverantwortung
• Qualitäts- und Hygienekontrolle
• Warenwirtschaft
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen außer Haus und im Haus
• Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden

Skills

Küchenkompetenz

Kreativität

Organisationstalent

Stressresistenz

Teamplayer

Selbstständiges Arbeiten

Verantwortungsbewusstsein

Sauberkeit

Lebensmittelhygiene

Education

Ausbildung in der Küche

Job description

Am Rande des Schönbuchs und doch nur 30 Minuten von Stuttgart entfernt liegt der Römerhof. 32 Hotelzimmer, mehrere Räumlichkeiten mit 140 Sitzplätzen und eine Terrasse mit Blick auf den Schönbuch laden zum Verweilen ein.
Ob Geschäftsleute, Ausflügler oder Familien, hier kommt jeder auf seine Kosten.

Anstellungsart: Vollzeit

Am Rande des Schönbuchs und doch nur 30 Minuten von Stuttgart entfernt liegt der Römerhof. 32 Hotelzimmer, mehrere Räumlichkeiten mit 140 Sitzplätzen und eine Terrasse mit Blick auf den Schönbuch laden zum Verweilen ein.
Ob Geschäftsleute, Ausflügler oder Familien, hier kommt jeder auf seine Kosten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Speisenzubereitung für die Restaurants
Mise en place
Postenverantwortung
Qualitäts- und Hygienekontrolle
Warenwirtschaft
Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen außer Haus und im Haus
Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden

Profil

Abgeschlossene fachbezogenene Ausbildung
Leidenschaft für den Beruf
Kreativität
Organisationstalent und Stressresistenz
Verantwortungsbereitschaft
Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln
Selbständiges Arbeiten
Teamplayer
Sauberkeit und Ordnung

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem motivierten Team
• 5-Tage-Woche
• Attraktive Zuschläge (Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexibles Frei, auch an Sonn- und Feiertagen
• Unterkunftsmöglichkeit in unserem Hotel
• Hohes Freizeitangebot: Naturpark Schönbuch, Stuttgart, Tübingen, Metzingen, Schwäbische Alb
• Mitwirken an neuen Ideen
• Tägliches Mittagessen mit dem ganzen Team
• Durchdienst und Spätdienst im Wechsel - KEIN Teildienst
• Einen gemeinsamen Betriebsausflug/-feier im Jahr
• Sehr breites Arbeitsspektrum durch Partnerbetrieb Landhotel Hirsch Bebenhausen, à la carte Restaurant, Catering, Veranstaltungen, Tagungen und Hotelbetrieb

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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