Chef de Partie (m/w/d)

Radisson Blu Hotel Hamburg; Hamburg; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Teamrabatt für Mitarbeitende

30% Rabatt auf Speisen & Getränke

Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter

Geburtstag freier Tag

Radisson Academy Online-Training

Karrieremöglichkeiten weltweit

Rabatte & regionale Konditionen

Zusammenfassung

Radisson Blu Hotel Hamburg sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Zubereitung von Speisen mit Leidenschaft, Qualitätssicherung und enge Zusammenarbeit mit dem Team, um ein herausragendes Gasterlebnis zu gewährleisten.

Sie bringen eine Hands-on-Mentalität, Deutschkenntnisse und Engagement für exzellenten Gästeservice mit. Wir bieten eine Vielzahl von Mitarbeitervorteilen, Karrierechancen weltweit und spannende Weiterbildungsprogramme.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Küche ist vorteilhaft, aber nicht zwingend erforderlich.
• Deutschkenntnisse gesetzt.
• Du bist ein Macher mit Hands-on-Mentalität.
• Engagement für außergewöhnlichen Gästeservice und Gastronomie.

Aufgaben

• Mit deinem Team sicherstellen, dass in der Küche alles rund läuft.
• Speisen mit Leidenschaft zubereiten und Qualität sicherstellen.
• Verantwortung zuverlässig übernehmen: termingerecht und professionell.
• Bei Abteilungszielen und Hotelinitiativen aktiv mitwirken.
• Kosten und Bestände im Blick behalten und eng mit Vorgesetzten zusammenarbeiten.
• HACCP-Richtlinien einhalten und Hygiene sicherstellen.

Kenntnisse

Hands-on-Mentalität

Teamplayer

Gästeservice

Kreativität

Jobbeschreibung

Das Radisson Blu Hotel Hamburg ist das größte und höchste Hotel in der Hansestadt Hamburg und gehört zum weltweit am schnellsten expandierenden internationalen Hotelkonzern, der Radisson Hotel Group. Mitten im Herzen der Stadt, mit 556 Gästezimmern & Suiten, Filini Restaurant & Bar, verschiedenen Konferenzbereichen mit einer Gesamtfläche von bis zu 2422 m² und einem modernen SPA-Bereich, bieten wir unseren nationalen und internationalen Gästen höchsten Komfort und unseren Mitarbeitern einen wunderbaren Wirkungsbereich. Profitieren Sie von unseren hervorragenden Schulungs- und Weiterbildungsprogrammen und planen Sie mit uns Ihre Karriere.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams zum schnellstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

Chef de Partie (m/w/d)

Du bereicherst unser Küchenteam mit einer einzigartigen Mischung aus Kreativität, Präzision und einem tief verwurzelten Engagement für kulinarische Exzellenz. Deine Rolle ist entscheidend, um die Symphonie der Geschmäcker zu orchestrieren, die unsere Dining-Erlebnisse sowie unseren erstklassigen Service prägt.

Deine Hauptaufgaben:

• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass in unserer Küche alles rund läuft – für ein kulinarisches Erlebnis, das unsere Gäste begeistert.
• Du bereitest Speisen mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zu und stellst sicher, dass Qualität und Präsentation stimmen.
• Verantwortung für deine Aufgaben übernimmst du zuverlässig: termingerecht, professionell und mit Blick fürs Ganze.
• Du unterstützt aktiv bei der Umsetzung unserer Abteilungsziele und Hotelinitiativen.
• Kosten und Bestände behältst du im Auge, arbeitest eng mit deinem Vorgesetzten zusammen und trägst zur Produktivität bei.
• Hygiene ist für dich selbstverständlich: Du gewährleistest die Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
• Als Teamplayer pflegst du starke Arbeitsbeziehungen und lebst unsere Werte – jeden Tag.

Profil

Das bringst du mit:

• Erfahrung in der Küche ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
• Deutschkenntnisse
• Du bist ein „Macher“ mit echter Hands-on-Mentalität
• Engagement für außergewöhnlichen Gästeservice und Leidenschaft für Gastronomie
• Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden und Verantwortung für zugewiesene Aufgaben zu übernehmen
• Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit in einem anspruchsvollen Umfeld
• Du bist offen für digitale Tools und findest dich schnell in neue Systeme ein
• Klare und effektive Kommunikationsfähigkeit

Wir bieten

Das bieten wir dir:

• Teamraten für dich und deine Freunde & Familie in allen Radisson Hotels
• 30% Rabatt auf alle Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (nur der geldwerte Vorteil muss versteuert werden)
• Ein zusätzlicher freier Tag rund um deinen Geburtstag geschenkt
• Mitarbeitsvorteilsportal mit weiteren Rabatten und regionalen Sonderkonditionen
• 550 CHF/EUR netto Referral-Program Prämie für jede Einstellung durch deine Empfehlung
• Eine Zahlung für jeden Gast, den du für unser Loyalty Programm gewinnen kannst
• Eine Übernachtung als Gast in deinem Hotel, inkl. Abendessen und Frühstück zusammen mit einer Begleitperson deiner Wahl innerhalb 4 bis 6 Monate nach deiner Einstellung
• Im ersten Monat kostenloses Wohnen für dich bei uns im Hotel, wenn du aus einer anderen Stadt zu uns kommst
• Zugang zu mehr als 2000 online Trainings in der hauseigenen Radisson Academy
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in mehr als 1400 Hotels
• Möglichkeit in anderen Hotels Erfahrungen zu sammeln und so deinen Horizont zu erweitern

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.