Chef de Partie (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Hagen; Vor Ort; EUR 31.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5-Tage-Woche

Übertarifliche Bezahlung

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs

Mitarbeiterverpflegung

Zusammenfassung

Cordes Rieger Consulting GmbH vermittelt im Auftrag eines Kreativ-Tagungshotels in Hagen eine Stelle als Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, unterstützen das Team und übernehmen Verantwortung für den Produktionsprozess der Speisen, Menüs und Buffets.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit, idealerweise Erfahrung im Catering oder Eventbereich. Wir bieten eine 5-Tage-Woche, übertarifliche Bezahlung, unbefristeten Arbeitsvertrag,

Qualifikationen

• Abgeschlossen Ausbildung als Koch.
• Erfahrung im Veranstaltungsbereich, Catering und à la carte.
• Selbstständige, verantwortungsbewusste und teamorientierte Arbeitsweise.
• Strukturiertes Arbeiten und Hygienestandards.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Vertretung und Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
• Aktive Mitarbeit am Posten und Teamunterstützung.
• Organisation und Verwaltung des gesamten Produktionsprozesses der Speisen, Menüs und Buffets.
• Mitverantwortlich für Einkauf, Lagerhaltung und Überwachung.
• Erstellung von Speise-, Menü-, Buffet- und Cateringkarten in Absprache mit dem Verkaufsteam und Allergen-/ Zusatzstoffausweisung.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Selbstständigkeit

Organisationsfähigkeit

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Chef de Partie (m/w/d) in Hagen

Ort: Hagen

Lage: im Osten der Stadt

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 80-100 Zimmer

Art des Betriebes: Kreatives Tagungshotel

Ihre Aufgaben

• Vertretung und kreative Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Aktive Mitarbeit auf einem Posten, Unterstützung des Teams
• Organisation und Verwaltung des gesamten Produktionsprozesses der Speisen, Menüs und Buffets
• mitverantwortlich für den Einkauf, Durchführung und Überwachung der Lagerhaltung
• Verantwortung für die Erstellung der Speise-, Menü-, Buffet- und Cateringkarten in Absprache mit dem Verkaufsteam, sowie Allergen- und Zusatzstoffausweisung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erfahrung im Veranstaltungsbereich, Catering und à la carte Geschäft
• Selbstständige, verantwortungsbewusste und teamorientierte Arbeitsweise
• strukturiertes Arbeiten und einhalten von Qualitäts- und Hygienestandards
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Vorteile

• 5-Tage-Woche, übertarifliche Bezahlung, unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kostenfreie Nutzung des hauseigenen Fitnessbereichs, ganztägige Mitarbeiterverpflegung
• Kostenloses Parken, Hilfe bei der Wohnungssuche
• Individuelle Weiterbildungsförderung
• Mitarbeiterkonditionen, E-Bike Leasing und weitere Benefits