Chef de Partie (m/w/d)

Lighthouse Hotel & Spa; Büsum; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterwohnungen

30% Rabatt in gastronomischen Outlets

Kennenlern-Übernachtung

Regelmäßige Coachings

Zusammenfassung

Das Lighthouse Hotel & Spa in Büsum sucht einen talentierten Chef de Partie (m/w/d). Als Postenchef bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in deiner Abteilung und unterstützt das Küchenteam mit Kreativität und Fachwissen. Wir bieten Mitarbeitervorteile, einschließlich attraktiver Rabatte und Schulungen zur Weiterbildung.

Wenn du die frische Brise an der Küste genießen möchtest und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen, dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!

Qualifikationen

• Erfahrungen in der Gastronomie als Koch.
• Fähigkeit, Bestellungen selbständig zu verwalten.
• Bereitschaft, Wissen an Auszubildende weiterzugeben.

Aufgaben

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Abteilung.
• Mise-en-place und Zubereitung der Gerichte.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.

Kenntnisse

Kreativität

Teamarbeit

Stressresistenz

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d) in Büsum

Direkt am Meer und mit dem kantigen Charme des Büsumer Hafen im Rücken haben wir ein rundum hochwertiges Hotel kreiert. Unser Lighthouse Hotel & Spa, das bedeutet eine geschickte Kombination aus klaren Linien und stylischen Designelementen.

Für Speis und Trank sorgen 3 Restaurants und 2 Bars: Im Landgang – mit eigener gläserner Räucherei – servieren wir unseren Gästen den ganzen Tag frische, regionale Küche. Auch im Fine-Dining-Restaurant Schnüsch stehen regionale Spezialitäten im Fokus. Die Hafenkantine ist der beste Platz, um sich mit einem schnellen, leckeren Snack zu versorgen, bevor es auf einen Absacker in die Bar Alter Speicher oder De Baar geht.

Du hast bereits Erfahrungen sammeln können und bist nun bereit für den nächsten Schritt?

Als Chef de Partie (m/w/d) / Postenchef bist du für den reibungslosen Ablauf in deiner Abteilung zuständig. Du trägst die Verantwortung für die Bestellungen deiner Posten, stehst im engen Austausch mit dem gesamten Küchenteam und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.

Mise-en-place ist das halbe Leben? Naja, fast aber ohne Köche keine Gäste und ohne Gäste keine Gastro. Du bringst dich mit deiner Kreativität ein, gibst dein Wissen gerne an unsere Auszubildenden weiter und schaust über den Tellerrand hinaus.

Passt zu dir? Dann leg los.

Wir suchen dich als Chef de Partie (m/w/d).

Du möchtest dauerhaft die steife Brise an der Küste genießen? Kein Problem – wir bieten Mitarbeiterwohnungen an.

• Achtsamer Umgang untereinander im Team
• Kein Teildienst
• Wir legen Wert auf deine Einarbeitung, denn nur so kannst du direkt bei uns durchstarten.
• Kennenlern-Übernachtung in allen Häusern sowie unschlagbare Crew- und Family & Friends Raten.
• 30% Rabatt in allen gastronomischen Outlets der Heimathafen Hotels.
• In der Regel arbeitest du 5 Tage die Woche und an Sonn- & Feiertagen klingelt die Zuschlagskasse.
• Viele Vergünstigungen mit unseren Mitarbeiter Benefits und bei Kooperationspartner:innen und Freund:innen, sodass keine Wünsche offenbleiben.
• Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung.
• und viele mehr.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.