Chef de Partie (m/w/d)

A-ROSA Hotels; Lübeck; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tarifliche Bezahlung inkl. Weihnachts-

Urlaubsgeld

Reisevergünstigungen

Mitarbeitendenkleidung und Reinigung

Zusammenfassung

A-ROSA Travemünde sucht engagierte Gastgeber als Chef de Partie (m/w/d), um erstklassige Gastfreundschaft an der Ostseeküste zu sichern. Du arbeitest eigenständig am Front Cooking-Bereich und bist verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Buffets und Menüs.

Du optimierst Abläufe, schulungst Mitarbeitende und Auszubildende und achtest auf fachgerechte Lagerung sowie Kühlhauskontrolle. Wir bieten faire Bezahlung nach Tarif, unbefristeten Vertrag und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Begeisterung für eine moderne, innovative Küche
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Aufrichtige Gast- und Serviceorientierung

Aufgaben

• Eigenständig am Front Cooking-Bereich am Buffet arbeiten
• Hochwertige Speisen für Buffets und Menüs zubereiten
• Arbeitsabläufe auf dem zugewiesenen Posten optimieren
• Mitarbeitende und Auszubildende fachgerecht einarbeiten und schulen
• Produktlagerung und Kühlhauskontrolle sicherstellen

Kenntnisse

Koch-Ausbildung

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Selbstständige Arbeitsweise

Begeisterung für moderne Küche

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Wir suchen für unser A-ROSA Travemünde engagierte Gastgeber, die unsere Leidenschaft für herausragenden Service teilen und unseren Gästen unvergessliche Urlaubsmomente bescheren wollen. Direkt an der wunderschönen Ostseeküste findest Du nicht nur Karrieremöglichkeiten, sondern auch die Chance, aktiv an unserem Ziel mitzuwirken: Die Welt um uns herum zu schützen und gleichzeitig erstklassige Gastfreundschaft zu bieten. Werde als Chef de Partie (m/w/d) Teil unseres Teams und gestalte mit uns das einzigartige Ambiente im Ostseebad Travemünde, Lübecks schönster Tochter. #worknewways

Hier kannst du glänzen

• Du arbeitest eigenständig auf dem entsprechenden Posten und im Front Cooking-Bereich am Büffet
• Du stellst hochwertige Speisen für unsere Büffets und Menüs her
• Du optimierst stetig die Arbeitsabläufe auf den zugewiesenen Posten
• Du übernimmst die fachgerechte Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Du stellst die fachgerechte Produktlagerung und Kühlhauskontrolle sicher
• Du hast Freude daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen

Was dich auszeichnet

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung
• Begeisterung für eine moderne, innovative Küche
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung

Womit wir dich an Land ziehen

Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Chef de Partie (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet
• Faire Bezahlung nach Tarifvertrag – inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf FundB- und SPA-Leistungen an allen Standorten
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt’s bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Eine eigene Mitarbeiterkantine

Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt – bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf

Wir haben Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung unter Angabe deines frühstmöglichen EIntrittsdatums und Gehaltswunsches.