Chef de Partie (m/w/d)

RIVA Restaurant; Bremen; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Sonn- und Feiertagszuschläge

Nachtzuschläge

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Betriebliche Altersvorsorge

Benefits.me Vorteilsplattform

Mitarbeiterrabatte in Q-Gastro Netz

Mitarbeiter-App mit Dienstplan & Zeite

Blick direkt am Weserufer

Job summary

RIVA Restaurant Bremen sucht einen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie führen eigenständig einen Posten im Mittags- und Abendgeschäft, sorgen für Hygiene und Lebensmittelsicherheit nach HACCP und beteiligen sich an Bestellungen und Inventuren.

Reinigungsaufgaben gehören ebenfalls zum Aufgabenbereich, dabei herrscht eine offene Feedbackkultur in einem motivierten Team. Wir bieten abwechslungsreiche Aufgaben, flache Hierarchien und Gestaltungsspielraum.

Qualifications

• Führung eines Postens im Mittags- und Abendgeschäft.
• Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP einhalten.
• Kontrolle von Lagerbeständen und Mitarbeit bei Bestellungen.
• Reinigungsarbeiten im Küchenbereich.
• Unterstützung bei Kücheninventuren.
• Offene Feedbackkultur im Team.

Responsibilities

• Aktive und selbstständige Führung eines Postens im Mittags- und Abendgeschäft.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP.
• Kontrolle von Lagerbeständen und Mitarbeit bei Bestellungen.
• Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich.
• Unterstützung bei Kücheninventuren.
• Offene Feedbackkultur in einem tollen Team.

Skills

Führungserfahrung

Job description

Unser Restaurant RIVA in der Überseestadt, an der Landmark-Promenade gelegen, nimmt seine Gäste seit 2009 mit auf eine kulinarische Reise durch die mediterran inspirierte Küche direkt ans Mittelmeer. Bei frischem Fisch, hausgemachter Pasta, saftigen Steaks oder stilechten Pizzen lässt sich der fantastische Blick von der großen Sonnenterrasse genießen. Ob im Hauptgastraum oder im separaten Clubraum – hier trifft man sich, fühlt sich wohl und kommt bald wieder!

Für die Erweiterung unseres Teams im RIVA suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie(m/w/d).

• Aktive und selbstständige Führung eines Postens im Mittags- und Abendgeschäft
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
• Kontrolle von Lagerbeständen und Mitarbeit bei Bestellungen
• Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich
• Unterstützung bei Kücheninventuren
• Offene Feedbackkultur in einem tollen Team
• Viel Gestaltungsspielraum, flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe

Ob als Gastro-Profi, Quereinsteiger oder Berufsanfänger – wir finden einen Deckel für deinen Topf. Nutze die folgenden Kontaktmöglichkeiten oder komm spontan bei uns im RIVA vorbei – für Kaffee und leckere Kostproben aus der Küche ist immer gesorgt! Wir freuen uns, Dich kennen zu lernen.

Schon neugierig? Erste Eindrücke und Appetit auf mehr findest Du auch auf unserem Instagram-Kanal: riva_restaurant_bremen

Q1 Gastronomie GmbH
RIVA – Mediterran inspiriert
Konsul-Smidt-Straße 88A
28217Bremen

[phone]
[e-mail]
www.riva-restaurant.de

Zusätzlich bieten wir Dir:

• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• unbefristeter Arbeitsvertrag und eine transparente Zeiterfassung aller geleisteten Stunden
• Arbeitskleidung inkl. Reinigung
• Betriebliche Altersvorsorge
• viele rabattierte Angebote über die Vorteilsplattform Benefits.me
• Mitarbeiterrabatte in allen Q-Gastro Restaurants und befreundeten Hotels
• Mitarbeiter-App, mit aktuellen Dienstplan & transparenter Stundenübersicht
• fantastischer Arbeitsplatz mit unverwechselbarem Blick direkt am Weserufer