Koch (m/w/d) im Seerestaurant

JUMA Hotel KG; Konstanz; Vor Ort; EUR 32.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Trinkgeldbeteiligung

Mitarbeiterverpflegung

Personalunterkünfte je nach Verfügbark

Urlaub nach Mantel-Tarifvertrag

Flexible Arbeitszeitmodelle

Bequeme Arbeitskleidung

Zusammenfassung

RIVA am See in Konstanz sucht eine/n motivierte/n Koch/Köchin zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten im a la carte Bereich und unterstützen Bankette-Events, kochen aktiv mit und versorgen die Mitarbeiterverpflegung.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder mehr als 4 Jahre gehobene Gastronomieerfahrung mit, beherrschen Deutsch/Englisch mindestens auf B2, besitzen Hygieneschulungsnachweise und arbeiten flexibel auch am Wochenende.

Qualifikationen

• Absolvierte Ausbildung zum Koch/zur Köchin in den DACH-Staaten oder min. 4 Jahre Berufserfahrung in gehobener, internationaler Gastronomie
• Deutsch- und/oder Englischkenntnisse mindestens auf B2 Niveau
• Aktueller Aufenthaltstitel/Arbeitsbewilligung
• Hygienenachweis §43 nicht älter als 2 Jahre
• Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Weltoffene Mentalität in der Zusammenarbeit mit einem internationalen Team
• Interesse an neuen Aromen und Lebensmitteln
• Begeisterung fürs Kochen

Aufgaben

• Produktion für das a la carte Geschäft
• Produktion für Bankette unter Anleitung des Postenchefs
• Aktives Mitkochen im a la carte Geschäft bei durchgängig warmer Küche
• Mithilfe bei der Zubereitung unserer Personalverpflegung
• Lagerhaltung und tägliche Reinigungsarbeiten
• Einhaltung unserer HACCP-Standards
• Anleitung der Auszubildenden bezogen auf den Küchenbereich
• Warenannahme

Kenntnisse

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse B2

Englischkenntnisse B2

Hygienebewusstsein

Bereitschaft Wochenend- und Feiertags

Weltoffene Mentalität

Begeisterung fürs Kochen

Interesse an neuen Aromen

Ausbildung

Ausbildung Koch/Köchin (DACH)

Jobbeschreibung

Werde Teil des RIVA - Teams und bewirb Dich jetzt!

Das RIVA vereint den ausgeprägten Sinn für moderne, gestalterische Elemente mit unserer leidenschaftlichen Liebe zur Gastlichkeit. Entstanden ist ein kommunikativer Ort der Begegnung – von Wasser und Land, von Luft und Licht, von Mensch zu Mensch. Unsere Gäste schätzen die außergewöhnliche Lage direkt am See, die atemberaubende Architektur mit ihrer Liebe zum Detail, die anspruchsvolle Gastronomie unserer beiden Restaurants und das vielseitige Wellness-Angebot ebenso wie die Art und Weise, wie wir Gastfreundschaft leben – jeden Tag aufs Neue.

Du weißt, was du tust.

• Produktion für das a la carte Geschäft
• Produktion für verschiedene Banketts (unter Anleitung des Postenchefs)
• Aktives Mitkochen im a la carte Geschäft bei durchgängig warmer Küche
• Mithilfe bei der Zubereitung unserer Personalverpflegung
• Lagerhaltung und tägliche Reinigungsarbeiten
• Einhaltung unserer Standards nach dem HACCP-Konzept
• Anleitung unserer Auszubildenden, bezogen auf den Bereich der Küche
• Warenannahme

Du weißt, was du kannst.

• Absolvierte Ausbildung zum Koch/zur Köchin in den DACH-Staaten oder min. 4 Jahre Berufserfahrung in einschlägiger Position in der gehobenen, internationalen Gastronomie
• Deutsch- und/oder Englischkenntnisse mindestens auf B2 Niveau
• Aktueller Aufenthaltstitel und/oder Arbeitsbewilligung (bei Quereinsteigern)
• Hygienenachweis §43 nicht älter als 2 Jahre
• Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Weltoffene Mentalität in der Zusammenarbeit mit einem internationalen Team
• Interesse an neuen Aromen und Lebensmitteln
• Begeisterung fürs Kochen

Du weißt, was du kriegst.

• Geregelte Woche mit genauer Zeiterfassung via Stempeluhr
• Flexible Arbeitszeitmodelle möglich
• Urlaub nach dem Mantel-Tarifvertrag
• Bequeme, moderne Arbeitskleidung
• Trinkgeldbeteiligung
• Mitarbeiterverpflegung
• Personalunterkünfte je nach Verfügbarkeit
• Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands
• Motiviertes und engagiertes Team
Sicheres & zukunftsgerichtetes Unternehmen
• Weitere Personalbenefits wie Family & Friends Raten, Corporate Benefits oder Mitarbeiterfeiern