Chef de Partie (m/w/d)

Estrel Berlin; Berlin; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

28 Tage Urlaub mit Steigerung nach-Btr

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz

Betriebliche Altersvorsorge

Family & Friends Rate

Sonderkonditionen für Restaurant & Bar

Zuschuss zum BVG-Ticket

Zuschuss zum Urban Sports Club

JobRad - Leasing eines Fahrrads

Personights - exklusive Angebote für …

Mitarbeiterrestaurant – frische Mahlze

Schulungen & Karriereentwicklung

Job summary

Estrel Berlin sucht eine/n Koch/Köchin zur Verstärkung des Küchenteams. Sie betreuen die Speisenproduktion, betreuen Buffets und sorgen für reibungslose Abläufe.

Sie arbeiten eigenständig, bringen Motivation, Flexibilität und Teamgeist mit; gute Deutschkenntnisse erforderlich. Es erwartet Sie ein familienfreundliches Arbeitsklima, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein moderner Arbeitsplatz im größten Hotel- und Entertainment-Center Europas.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation
• Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit
• Ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit
• Freude an neuen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse

Responsibilities

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion
• Betreuung von Buffets und Menüausgabe
• Delegieren von Aufgaben an Leasing Mitarbeiter und deren Kontrolle
• Sicherstellung der Qualitätsstandards
• Einhaltung des HACCP und FiFo Systems
• Unterstützung der Postenchefs

Skills

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch / Köchin

Job description

Es macht Spaß, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem die Menschen wirklich an das glauben, was sie tun! Wir sind bestrebt, Leidenschaft und Kundenorientierung in unser Unternehmen zu bringen.

Über uns:

Das Estrel ist mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show ?Stars in Concert? Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center. Mit 1.200 Veranstaltungen jährlich belegt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Event-Location. Ein Team von 550 Mitarbeitenden aus 23 Nationen betreut unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Zum jetzigen Zeitpunkt entsteht der Estrel Tower, der bis Ende 2026 die ?Estrel Welt? erweitern wird.

Unsere Leistungen:

• Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
• Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
• Family & Friends Rate
• Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
• Zuschuss zum BVG-Ticket
• Zuschuss zum Urban Sports Club
• JobRad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit
• Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels
• Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
• Breites Angebot an Schulungen, Weiterbildungen und Karriereentwicklung

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion
• Betreuung von Buffets und Menüausgabe
• Delegieren von Aufgaben an Leasing Mitarbeiter und deren Kontrolle
• Sicherstellung der Qualitätsstandards
• Einhaltung des HACCP und FiFo Systems
• Unterstützung der Postenchefs

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation
• Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit
• Ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit
• Freude an neuen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse

Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Sie mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie richtig bei uns.