Chef de Partie (m/w/d)

Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte; Bad Laasphe; On-site; EUR 38,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Langfristiger Arbeitsplatz

Familiäres Betriebsklima

Aufstiegschancen

Weiterbildungen

Kostenfreie Getränke

Mitarbeiterrabatt 50%

Übertarifliche Gehaltszahlungen

Hilfe bei privater Unterkunft

Naturkulisse Wittgensteiner Land

Job summary

Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte in Bad Laasphe sucht eine engagierte Köchin/ Koch, um das gehobene Küchenteam weiterzuentwickeln. Sie arbeiten kreativ mit unserer Küchenchefin zusammen und gestalten Menüs in einer 4- oder 5-Tage-Woche.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre, mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie sowie Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Wir bieten Weiterbildung, Karrierechancen und ein familiäres Arbeitsklima.

Qualifications

• Kreativität und Qualitätsbewusstsein in der gehobenen Gastronomie.
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin ist erforderlich.
• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobenen Küchen.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse erwünscht.
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs im Küchenbereich
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
• Planung, Entwicklung und Produktion von Speisen mit unserer Küchenchefin
• Unterstützung bei der Aufnahme von Inventuren
• Mitverantwortung für Warenbeschaffung und -lagerung
• Anlernen von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten

Skills

Kreativität

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Qualitätsbewusstsein

Kostenbewusstsein

Englischkenntnisse

Education

Berufsausbildung Koch

Job description

Im Jagdhof arbeiten Sie in einem der beliebtesten privaten Ferienhotels in Deutschland. Viele hohe Auszeichnungen für Küche und Hotel geben uns immer wieder den Ansporn, zu den Besten gehören zu wollen – und das lässt sich nur mit den Besten umsetzen. Deshalb sind wir auf der Jagd nach Ihnen.

Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Famillienbetrieb, der etwas bewegt und der Sie nach vorne bringt. Es erwarten Sie sympathische Gäste, nette Kollegen, Aufstiegschanchen und viel Weiterbildung.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Zur Verstärkung unseres jungen und motivierten Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Termin oder nach Vereinbarung einen engagierten, kreativen Mitarbeiter, der unsere über die Grenzen hinaus bekannte Küche mit seinen Fachkenntnissen unterstützt und weiter nach vorne bringt. Unser junges Team die "JAGDHOF-GESCHMACKSJÄGER" freuen sich auf Ihre Bewerbung!

• Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs im Küchenbereich
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
• Planung, Entwicklung und Produktion von Speisen mit unserer Küchenchefin
• Unterstützung bei der Aufnahme von Inventuren
• Mitverantwortung für Warenbeschaffung und -lagerung
• Anlernen von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten

Profil

• Kreativität und Qualität sind ganz oben auf der Liste
• Gute Teamfähigkeit und Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrungen in Küchen der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Begeisterungsfähigkeit und Freude an der Arbeit sowie am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Qualitäts-, Kosten- und Verantwortungsbewusstsein
• Saubere und gepflegte Erscheinung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse erwünscht

Wir bieten

Wir bieten Ihnen eine sichere Dauerstellung in einem Familienbetrieb, der etwas bewegt und der Sie nach vorne bringt. Es erwarten Sie sympathische Gäste, nette Kollegen, Aufstiegschancen und viel Weiterbildung.

• Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz in einer 4 oder 5-Tage-Woche
• Familiäres Betriebsklima mit direktem Draht zur Chefin
• Selbstständiges Arbeiten in einem 5-Sterne Hotel
• Jede Menge Weiterbildungen, Coaching und Workshops etc.
• Hohe Leistungsanerkennung mit vielen Aufstiegschancen
• Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
• 50% Mitarbeiterrabatt
• Übertarifliche Gehaltszahlungen mit Sonn- und Feiertagszulagen
• Hilfe bei der Suche nach einer angenehmen privaten Unterbringung
• Natur in seiner schönsten Form, mit einer unschlagbaren Naturkulisse im Wittgensteiner Land (Waldreichstes Gebiet Deutschlands)
• Mittendrin - 1,5h entfernt von Frankfurt, Essen, Düsseldorf, Dortmund und Köln/Bonn

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.