Chef de Partie (gn) Nuremberg

Walnut Careers; Nürnberg; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Nürnberg sucht einen Chef de Partie (gn), der für die Zubereitung hochwertiger Gerichte verantwortlich ist und aktiv zur Teamarbeit und Qualitätsverbesserung beiträgt. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen in der Luxusgastronomie. Sie arbeiten in einem modernen, gut ausgestatteten Küchenumfeld mit einem fairen Gehalt und transparentem Trinkgeldanteil.

Leistungen

Neue Ausstattung in Küche und Restaurant

Festes Gehalt und hohe Trinkgeldbeteiligung

5‑Tage-Woche mit festen Arbeitszeiten

Feste Jahresurlaub

Qualifikationen

• Erste Berufserfahrung in der Luxusgastronomie oder in der Gourmetküche.
• Offen und kollegial.
• Engagiert in einem ehrgeizigen Team.

Aufgaben

• Verantwortlich für Ihren Posten.
• Produktion und Zubereitung hochwertiger Gerichte.
• Mise en place.
• Wissen an Kollegen kommunizieren.
• Teil der Qualitätssicherung sein.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Lebensmittelvorbereitung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Our client operates a restaurant business directly in Nuremberg. Contemporary and unconventional dishes are the focus here. Two restaurant concepts, gourmet restaurant and bistro, are sent from the new kitchen. The gourmet restaurant is open only in the evening. Already for several years it has a Michelin star. For the bistro is cooked for lunch and dinner. Both restaurants offer modern, fresh and international cuisine. Cooking classes are offered regularly in the corresponding studio. For the excellent gastronomy concept we are looking for a Chef de Partie (gn).

Was machst du als Chef de Partie (gn) Nuremberg konkret?

• You are responsible for your post
• Production & preparation of high quality dishes
• Mise en place
• You communicate your knowledge to your colleagues
• Through continuous improvement you are part of our quality assurance
• Bring your ideas to the conception

Das bist du

• You have a completed training as a cook (gn)
• first professional experience in the luxury hotel industry or in gourmet gastronomy
• You are open and collegial
• Team player in a very ambitious team
• Flexible and committed

Unser Auftraggeber bietet

• Brand new equipment in kitchen and restaurant
• Fair salary and transparent high tip share
• Contribute ideas and participate in decision‑making to become part of a bigger picture
• A great mix in the team of regionally rooted and immigrant employees
• 5‑day week with fixed working hours
• Fixed annual leave

Interested?

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