Chef de Partie | DAS SENGER (m/w/d)

Das Tegernsee; Tegernsee; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeit

Weihnachtsgeld

Überstunden Auszahlung

Zuschläge

Fitness im Hotel

Weiterbildung

Wohnen nahe Tegernsee

Urlaubsgeld

Corporate Benefits

Restauration & Spa Vergünstigungen

Gesunde Verpflegung

Job summary

Das Tegernsee sucht eine/n Küchenchef/in in Vollzeit, der/die mit Kreativität frische Zutaten in geschmackvolle Gerichte verwandelt. Die Küche ist Handwerk, Kunst und Inspiration zugleich, mit Fokus auf gute visuelle Präsentation.

Sie führen das Team in der gehobenen Gastronomie, betreuen Auszubildende und gestalten Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und internationaler Einflüsse. Wirtschaftliches Denken und Vorbildfunktion runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Gehobene Gastronomie-Erfahrung erforderlich.
• Fähigkeit, saisonale & internationale Einflüsse in Menüs zu integrieren.
• Führungskompetenz und wirtschaftliches Denken.

Responsibilities

• Küche leiten und hochwertige Gerichte zubereiten.
• Auszubildende fachlich begleiten.
• Kalkulation und wirtschaftliches Handeln der Abteilung.

Skills

Kreativität

Aromenverständnis

Teamführung

Auszubildenden betreuen

Job description

An einem Ort zwischen Himmel und Erde gibt es einen Ort für mich

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Mit Ihrem Talent, Ihrer Kreativität und einem feinen Gespür für Aromen verwandeln Sie frische, hochwertige Zutaten in echte Geschmackserlebnisse. Ihre Küche ist mehr als nur Kochen – sie ist Handwerk, Kunst und Inspiration zugleich. Jedes Ihrer Gerichte ist durchdacht und begeistert nicht nur durch den Geschmack, sondern auch durch seine visuelle Präsentation.

Profil

Sie denken über den Tellerrand hinaus, verfolgen kulinarische Trends und lassen saisonale sowie internationale Einflüsse gezielt in Ihre Menüs einfließen. Ihr Ziel: Den Gästen ein Erlebnis zu bieten, das sie begeistert, berührt – und sie immer wieder zurückkommen lässt.

Ihre fachlichen Fertigkeiten sowie Ihre einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie befähigen Sie Ihren Posten im Rahmen aller Richtlinien und mit wirtschaftlichem Denken zu führen. Darüber hinaus agieren Sie als Vorbild und fachlicher Wegbegleiter für unsere Auszubildenden und gestalten so aktiv die Zukunft unserer Branche.

Auf ein Kennenlernen freuen wir uns –für eine Zusammenarbeit mit Zukunftsperspektive und vielfältigem Rund-um-Paket – an einem besonderen Ort, der für höchste Lebensqualität steht.

Wir bieten

BENEFITS

• Flexible Arbeitszeit: individuelle Abstimmung, damit Arbeit und Leben zusammenpassen
• Weihnachtsgeld: 1/2 Bruttogehalt nach einem Jahr
• Überstunden: Jährliche Auszahlung
• Zuschläge: Sonntage, Feiertage, Nachtarbeit
• Fitness: Kostenfreie Nutzung im Hotel
• Weiterbildung: Individuell & vielfältig
• Wohnen: Exklusive Unterbringung in modernen, gut ausgestatteten Wohnungen, nur eine Gehminute vom malerischen Ufer des Tegernsees entfernt (für die ersten sechs Monate der Beschäftigung, je nach Verfügbarkeit)
• Extras: Urlaubsgeld, Corporate Benefits & Prämien für Personalrekrutierung
• Restauration und Spa: Stark vergünstigte Nutzung der hoteleigenen Restaurationen und des Spa-Angebots: 50% auf das F&B Angebot sowie Wellness-Anwendungen, 30% auf Kosmetik-Produkte
• Gesunde Verpflegung: Rundumversorgung im Mitarbeiterrestaurant mundWERK

Eintrittsdatum: ab sofort

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.