Chef de Partie Bankett (w/m/d)

Kempinski Hotels SA

München

On-site

EUR 30,132 - 44,640

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Kostenfreie Verpflegung

Monatlicher Fahrtkostenzuschuss

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Betriebliche Gesundheitsförderung

Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Ein renommiertes Hotel in München sucht einen Chef de Partie Bankett (w/m/d), um die hohe Qualität der Küche sicherzustellen. Zu den Hauptaufgaben gehören die Zubereitung von Speisen und die Kontrolle der Waren sowie die Aus- und Weiterbildung von neuen Mitarbeitenden. In einem offenen und herzlichen Team erwartet Sie ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einer Vielzahl von Benefits.

Qualifications

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie.
Ausgezeichnete Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Küche.
Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

Herstellung und Zubereitung der Speisen.
Überwachung der Sauberhaltung der Küche.
Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden.

Skills

Qualitätskontrolle

Kreativität

Teamarbeit

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Job description

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Department: Kitchen

Location: Germany - Munich

Description

Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.

Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!

Ihre Aufgaben

Herstellung und Zubereitung der Speisen
Auffüllen des Mise-en-place und Vorbereitungsarbeiten
Qualitative und quantitative Kontrolle der bestellten Ware sowie fachgerechtes und hygienisches Verräumen
Stellen von Lageranforderungen
Einarbeitung und Weiterbildung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
Überwachung der Sauberhaltung der Küche und des Equipments

Ihr Profil