Chef de Partie (alle Geschlechter)

Bayer CropScience Limited; Leverkusen; Hybrid; EUR 30.000 - 32.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Gehalt nach Qualifikation

Hybride Arbeitsmodelle

Jobticket

Dienstrad

Weiterbildung

Gesundheitsförderung

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Die Bayer Gastronomie GmbH sucht im Kasino Hotel Leverkusen eine/n Chef de Partie (alle Geschlechter). Sie verantworten die Zubereitung, Organisation und Qualitätssicherung der Speisen, arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und achten auf Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Die Stelle ist zu 60% in Teilzeit zu besetzen. Gute Deutschkenntnisse und Teamgeist sind Voraussetzung; Flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten ergänzen das Angebot.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin.
• Erste Erfahrungen als Chef de Partie in gehobener Gastronomie.
• Sozialkompetenz, Kommunikationsfähigkeit und Konfliktverhalten.
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Flexibilität, Belastbarkeit und Zukunftsorientierung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Zubereitung der Speisen entsprechend des Postens nach Rezepturen und Vorgaben.
• Sie organisieren Mise en place für das á la Carte Geschäft und auf Ihrem jeweiligen Posten.
• Sie fördern eine enge Zusammenarbeit und unterstützen die übrigen Küchenmitarbeiter.
• Die eigenständige Organisation Ihres Postens und den dazugehörigen Mitarbeiter liegt in Ihrem Verantwortungsbereich.
• Sie tragen Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung.
• Sie führen die Bedarfsermittlung der benötigten Lebensmittel durch.
• Zudem gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche, wie z. B. HACCP und Arbeitsschutz

Kenntnisse

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter/innen, rund 250 Aushilfskräfte und circa 55 Auszubildende in 6 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfasst: öffentliche Restaurants, Mitarbeiterrestaurants, Kasinobetriebe, Hotels, externe Cateringverträge, Einzelhandel, Eventgastronomie, Catering- & Partyservice sowie multifunktionale Seminar- und Tagungsmöglichkeiten.

Chef de Partie (alle Geschlechter)

In der verantwortungsvollen Position des Chef de Partie (alle Geschlehter) in unserem Kasino Hotel in Leverkusen sind Sie für einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Bereich zuständig. Zu Ihren Aufgaben gehören die Organisation und Koordination der anfallenden Tätigkeiten sowie die Sicherstellung von Qualität und Quantität der Speisen. Sie unterstützen das Küchenteam aktiv, um einen effizienten Serviceablauf zu gewährleisten und die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen. Zudem achten Sie auf die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.

IHRE AUFGABEN UND VERANTWORTLICHKEITEN

• Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Zubereitung der Speisen entsprechend des Postens nach Rezepturen und Vorgaben
• Sie organisieren Mise en place für das á la Carte Geschäft und auf Ihrem jeweiligen Posten
• Sie fördern eine enge Zusammenarbeit und unterstützen die übrigen Küchenmitarbeiter
• Die eigenständige Organisation Ihres Postens und den dazugehörigen Mitarbeiter liegt in Ihrem Verantwortungsbereich
• Sie tragen Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung
• Sie führen die Bedarfsermittlung der benötigen Lebensmittel durch
• Zudem gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche, wie z. B. HACCP und Arbeitsschutz

WAS SIE AUSZEICHNET

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
• Sie haben erste Erfahrungen als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
• Sie bringen Sozialkompetenz mit, ergänzt durch eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Konfliktverhalten
• Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team zählen zu Ihren Stärken
• Sie zeichnen sich durch Flexibilität, Belastbarkeit und eine Orientierung in die Zukunft aus
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab

Die Stelle ist in Teilzeit zu besetzen (60%).

WAS WIR ANBIETEN

Unser Leistungspaket ist flexibel, wertschätzend und auf Ihre Lebensweise zugeschnitten, denn: Was Ihnen wichtig ist, ist uns wichtig!

• Ihre finanzielle Stabilität sichern wir durch ein attraktives Gehalt zwischen 2.729,89€ und 2.878,44€ pro Monat (Vollzeit) zzgl. Jahresbonus, Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld/13. Monatsgehalt. Ihr Entgelt richtet sich nach Ihrer Qualifikation, Skills und Berufserfahrung.
• Ob hybride Arbeitsmodelle oder Teilzeit: Wann immer es möglich ist, geben wir Ihnen die Flexibilität zu arbeiten wie, wo und wann es für Sie am besten ist.
• Ihre Weiterentwicklung fördern wir durch Zugang zu Lernmöglichkeiten wie LinkedIn Learning und unserer Sprachlernplattform Education First.
• Ihre Gesundheit und einen selbstfürsorglichen Lebensstil unterstützen wir.
• Nachhaltige Mobilität bekräftigen wir, durch klimafreundliche Mobilitätsoptionen wie Jobticket und geleastes Dienstrad.
• Spannende Vorteile und Zugang zu Rabatten von mehr als 150 Marken erhältst du mit unserem Corporate-Benefits-Programm.
• Diversität feiern wir in einer inklusiven Arbeitsumgebung, in der Sie willkommen geheißen, unterstützt und ermutigt werden, Ihre ganze Persönlichkeit einzubringen.

Be You. Be Bayer.

Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen ungeachtet von ethnischer Herkunft, nationaler Herkunft, Geschlecht, Alter, körperlichen Merkmalen, sozialer Herkunft, Behinderung, Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft, Religion, Familienstand, Schwangerschaft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder einem anderen sachfremden Kriterium nach geltendem Recht. Wir bekennen uns zu dem Grundsatz, alle Bewerber*innen fair zu behandeln und Benachteiligungen zu vermeiden.

Standort: Deutschland : Nordrhein-Westfalen : Leverkusen

Division: Enabling Functions

Referenzcode: 885683