Chef de Partie (all genders)

Brenners Park-Hotel & Spa; Baden-Baden; Vor Ort; EUR 36.000 - 61.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bonusprogramm

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mitarbeiterrabatt im Fritz & Felix

Kostenfreie Mahlzeit im Teambistro

Attraktive Übernachtungsraten

Personalunterkünfte

Weiterbildungsbudget

Zusammenfassung

Brenners Park-Hotel & Spa sucht eine/n erfahrene/n Koch/Köchin zur eigenständigen Führung einer Küchenstation in einem luxuriösen Umfeld. Sie verantworten Vor- und Zubereitung, sichern Qualität und unterstützen Auszubildende.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie mit, arbeiten organisiert im Team und setzen höchste Ansprüche an Perfektion. Das Haus bietet einen attraktiven Arbeitsplatz im Premiumsegment.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie.
• Fundierte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft für exzellente Kulinarik.
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein.
• Führungsqualitäten sowie Freude an Teamarbeit.

Aufgaben

• Eigenständige Führung und Organisation einer Küchenstation
• Verantwortung für die qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung aller Speisen Ihres Bereichs
• Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe während der Servicezeiten
• Fachliche Anleitung, Motivation und Unterstützung von Auszubildenden und Jungköch*innen
• Kontrolle von Warenbestand, Lagerhaltung sowie Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamführung

Organisationstalent

Belastbarkeit

Flexibilität

Ausbildung

Koch/Köchin-Ausbildung

Jobbeschreibung

Luxus lebt von Menschen, die ihn mit Leben füllen. Im Brenners Park-Hotel & Spa verbinden wir die Strahlkraft einer legendären Hotelikone mit dem Anspruch, jeden Tag etwas Besonderes zu schaffen. Werden Sie Teil eines Teams, das Tradition bewahrt, Zukunft gestaltet und Gästen unvergessliche Momente schenkt.

Das gibt´s zu tun:

• Eigenständige Führung und Organisation einer Küchenstation
• Verantwortung für die qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung aller Speisen Ihres Bereichs
• Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe während der Servicezeiten
• Fachliche Anleitung, Motivation und Unterstützung von Auszubildenden und Jungköch*innen
• Kontrolle von Warenbestand, Lagerhaltung sowie Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Fundierte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft für exzellente Kulinarik
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Führungsqualitäten sowie Freude an der Arbeit im Team
• Belastbarkeit, Flexibilität und ein ausgeprägter Anspruch an Qualität und Perfektion

Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Hotels und außerdem...

• Teilnahme am jeweils gültigen, leistungsbezogenen Bonusprogramm
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern (Corporate Benefits)
• Mitarbeiterrabatt im Fritz & Felix Restaurant & Bar
• Eine kostenfreie Mahlzeit im Teambistro während der Arbeitszeit
• Vergünstigte Haarschnitte im Salon Jardin Roman Kilgus
• Attraktive Übernachtungsraten für Sie sowie Friends & Family (im Brenners Park-Hotel & Spa, Selektion Deutscher Luxushotels (SDL) und Fair Job Hotels e.V.)
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Hotels sowie der SDL
• Individuelle Förderung von Weiterbildungsmaßnahmen inklusive Weiterbildungsbudget
• Personalunterkünfte oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge oder Unterstützung bei der Kinderbetreuung
• Vergünstigte Parkmöglichkeiten sowie die Option zum JobRad-Leasing
• Kostenfreies Training im Premium-Fitnessstudio
• Kostenfreier Eintritt in das Museum Frieder Burda
• Wellbeing-Angebote, inklusive kostenfreier und vergünstigter Behandlungen in unserem Spa „Villa Stéphanie“
• Vorsorgeuntersuchungen und Gesundheitsangebote
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung im operativen Bereich
• Regelmäßige Teamevents (z. B. Sommerfest und Weihnachtsfeier)
• Flexible Arbeitszeitgestaltung im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten

Durch unser tarifliches Stufensystem sowie zusätzliche individuelle Faktoren (z. B. Erfahrung und Verantwortungsbereich) sind höhere Vergütungen möglich.