Chef de Bar (m/w/d)

FÄHRHAUS Koblenz; Koblenz; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Vergütung

Trinkgeldregelung

Zusätzliche Benefits

Entwicklungsmöglichkeiten im Haus

Job summary

FÄHRHAUS Koblenz sucht im LANDGANG Restaurant eine/n Chef de Bar (m/w/d) mit Leidenschaft für feine Drinks, hoher Qualitätsanspruch und Gastgeberherz. Sie leiten den Barbereich, entwickeln Cocktails und sorgen für exzellenten Service am Moselufer.

Sie verfügen über fundierte Bar- oder Gastronomieerfahrung, Führungskompetenz sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Die Position ist Vollzeit, vor Ort in Koblenz, mit übertariflicher Vergütung und Benefits.

Qualifications

• Fundierte Erfahrung in gehobener Bar- oder Gastronomiebranche.
• Leidenschaft für Barkultur, Stil und Handwerk.
• Organisationstalent, Verlässlichkeit und Führungskompetenz.
• Gastgeberpersönlichkeit mit Charme und Kommunikationsstärke.
• Kreativität, Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Bar
• Entwicklung und Umsetzung kreativer Cocktail- und Barkonzepte
• Fachkundige Beratung unserer Gäste zu Getränken, Weinen und Spirituosen
• Bestellung, Lagerhaltung und Kontrolle des Barbestands
• Anleitung und Schulung des Bar- und Serviceteams
• Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und Veranstaltungsbereich
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Führungskompetenz

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Job description

Chef de Bar (m/w/d)
Restaurant LANDGANG im FÄHRHAUS Koblenz
Mixkunst | Gastgeberqualitäten | Hands-on-Mentalität

Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit.

Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau.

Unsere Bar ist ein Treffpunkt für Genießer – tagsüber wie abends. Sie verbindet regionale Handschrift mit internationaler Barkultur und bietet unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Cocktails, Weinen, Spirituosen und Signature Drinks – begleitet von exzellentem Service.

Zur Leitung und Weiterentwicklung unseres Barbereichs suchen wir einen Chef de Bar (m/w/d) mit Leidenschaft für feine Drinks, klarem Qualitätsanspruch und Gastgeberherz.

Anstellungsart: Vollzeit

Chef de Bar (m/w/d)
Restaurant LANDGANG im FÄHRHAUS Koblenz
Mixkunst | Gastgeberqualitäten | Hands-on-Mentalität

Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit.

Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau.

Unsere Bar ist ein Treffpunkt für Genießer – tagsüber wie abends. Sie verbindet regionale Handschrift mit internationaler Barkultur und bietet unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Cocktails, Weinen, Spirituosen und Signature Drinks – begleitet von exzellentem Service.

Zur Leitung und Weiterentwicklung unseres Barbereichs suchen wir einen Chef de Bar (m/w/d) mit Leidenschaft für feine Drinks, klarem Qualitätsanspruch und Gastgeberherz.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Bar
• Entwicklung und Umsetzung kreativer Cocktail- und Barkonzepte
• Fachkundige Beratung unserer Gäste zu Getränken, Weinen und Spirituosen
• Bestellung, Lagerhaltung und Kontrolle des Barbestands
• Anleitung und Schulung des Bar- und Serviceteams
• Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und Veranstaltungsbereich
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

Profil

• Fundierte Erfahrung in der gehobenen Bar- oder Gastronomiebranche
• Leidenschaft für Barkultur, Stil und Handwerk
• Organisationstalent, Verlässlichkeit und Führungskompetenz
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Charme und Kommunikationsstärke
• Kreativität, Eigeninitiative und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• Einen kreativen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum
• Kollegiales Team, flache Hierarchien, echtes Miteinander
• Übertarifliche Vergütung, Trinkgeldregelung und zusätzliche Benefits
• Geregelte Dienstpläne, moderne Arbeitsmittel, hochwertige Produkte
• Entwicklungsmöglichkeiten im Haus
• Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.