Chef de Bar (m/w/d)

FÄHRHAUS Koblenz; Koblenz; Hybrid; EUR 52,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Vergütung

Trinkgeldregelung

Moderne Arbeitsmittel

Entwicklungsmöglichkeiten

Schöner Arbeitsort

Teamkultur

Job summary

Restaurant LANDGANG im FÄHRHAUS Koblenz sucht Chef de Bar (m/w/d) mit Leidenschaft für feine Drinks, klarem Qualitätsanspruch und Gastgeberherz.

Sie übernehmen Verantwortung für den Barablauf, entwickeln Cocktails, beraten Gäste, schulen das Team und arbeiten eng mit Küche und Restaurantleitung zusammen. Übertarifliche Vergütung und attraktive Benefits warten.

Qualifications

• Fundierte Erfahrung in der gehobenen Bar- oder Gastronomiebranche.
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Führungsfähigkeit.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Verantwortung für reibungslosen Barablauf.
• Entwicklung und Umsetzung kreativer Cocktails/ Konzepte.
• Fachkundige Beratung der Gäste zu Getränken, Weinen und Spirituosen.
• Bestellung, Lagerhaltung und Kontrolle des Barbestands.
• Anleitung und Schulung des Bar- und Serviceteams.
• Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und Veranstaltungsbereich.
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards.

Skills

gehobene Bar/Gastronomie

Führungserfahrung

Gastgeberkompetenz

Sprache Deutsch/Englisch

Job description

Chef de Bar (m/w/d)
Restaurant LANDGANG im FÄHRHAUS Koblenz
Mixkunst | Gastgeberqualitäten | Hands-on-Mentalität

Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit.

Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau.

Unsere Bar ist ein Treffpunkt für Genießer – tagsüber wie abends. Sie verbindet regionale Handschrift mit internationaler Barkultur und bietet unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Cocktails, Weinen, Spirituosen und Signature Drinks – begleitet von exzellentem Service.

Zur Leitung und Weiterentwicklung unseres Barbereichs suchen wir einen Chef de Bar (m/w/d) mit Leidenschaft für feine Drinks, klarem Qualitätsanspruch und Gastgeberherz.

Anstellungsart: Vollzeit

Chef de Bar (m/w/d)
Restaurant LANDGANG im FÄHRHAUS Koblenz
Mixkunst | Gastgeberqualitäten | Hands-on-Mentalität

Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit.

Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau.

Unsere Bar ist ein Treffpunkt für Genießer – tagsüber wie abends. Sie verbindet regionale Handschrift mit internationaler Barkultur und bietet unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Cocktails, Weinen, Spirituosen und Signature Drinks – begleitet von exzellentem Service.

Zur Leitung und Weiterentwicklung unseres Barbereichs suchen wir einen Chef de Bar (m/w/d) mit Leidenschaft für feine Drinks, klarem Qualitätsanspruch und Gastgeberherz.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Bar
• Entwicklung und Umsetzung kreativer Cocktail- und Barkonzepte
• Fachkundige Beratung unserer Gäste zu Getränken, Weinen und Spirituosen
• Bestellung, Lagerhaltung und Kontrolle des Barbestands
• Anleitung und Schulung des Bar- und Serviceteams
• Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung und Veranstaltungsbereich
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

Profil

• Fundierte Erfahrung in der gehobenen Bar- oder Gastronomiebranche
• Leidenschaft für Barkultur, Stil und Handwerk
• Organisationstalent, Verlässlichkeit und Führungskompetenz
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Charme und Kommunikationsstärke
• Kreativität, Eigeninitiative und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• Einen kreativen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum
• Kollegiales Team, flache Hierarchien, echtes Miteinander
• Übertarifliche Vergütung, Trinkgeldregelung und zusätzliche Benefits
• Geregelte Dienstpläne, moderne Arbeitsmittel, hochwertige Produkte
• Entwicklungsmöglichkeiten im Haus
• Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

LNKD1_DE