Chef de Bar/ Barchef/ Barmanager (m/w/d)

Hettegger Hotel Edelweiss GmbH; Berchtesgaden; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Kostenfreie Verpflegung und Getränke

Schulungen & Weiterbildungen

Interne Karrierechancen

Wohnmöglichkeit im Mitarbeiterhaus

Spa-Bereich & Fitnesszugang

Teamevents & Mitarbeiter werben Mitarb

Gratis E-Bike Verleih

Zusammenfassung

Das EDELWEISS Berchtesgaden sucht ab sofort einen innovativen, motivierten Chef de Bar (m/w/d) zur Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs an Bar und Lounge. Du bist verantwortlich für Getränke-Klassiker, Cocktails, Barkarte und Gästebetreuung.

Du bringst abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in gehobener Hotellerie mit, beherrschst Deutsch sicher, Englischkenntnisse sind willkommen, führst das Team und entwickelst Mitarbeiter weiter.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie.
• Fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde.
• Du liebst den Gästekontakt und bist der Storyteller über die Besonderheiten unseres Hauses und der Region.
• Einwandfreies Deutsch und gute Englischkenntnisse.
• Du bist begeisterungsfähig und bringst neue Ideen mit ein.
• Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und Kommunikationsstärke.
• Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist.

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowohl an der Hotelbar als auch im gesamten Lobbybarbereich und auf der Barterrasse im Sommer
• Vom Getränke-Klassiker über Cocktails bis hin zum innovativen Drink, Speisenempfehlung, Kaffee & Kuchen
• Gestaltung der Barkarte
• Professionelle, charmante und individuelle Beratung und Gästebetreuung
• Führung und Training des Teams
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Kenntnisse

Berufsausbildung

Gastronomieerfahrung

Getränkekunde

Gästekontakt

Englischkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden ist ein in dritter Generation mit viel Leidenschaft und Herzblut geführtes Familienunternehmen. Der Umgang mit unseren Gästen und untereinander ist geprägt von familiärer Freundlichkeit, Respekt und Wertschätzung.

Bei uns im Haus herrscht ein starkes WIR-Gefühl und auf flache Hierarchien und guten Teamspirit wird sehr viel Wert gelegt. Mit regelmäßigen Events, Ausflügen sowie bei gemeinsamen Sportaktivitäten fördern wir unseren Zusammenhalt. Unser Anspruch ist es, unseren rund 170 MitarbeiterInnen eine optimale Work-Life-Integration in der wunderschönen und naturbelassenen Umgebung des Berchtesgadener Landes zu ermöglichen.

Zur Vervollständigung unseres bestehenden F&B -Teams suchen wir ab sofort einen innovativen, motivierten Chef de Bar (m/w/d):

Dein persönliches Wirkungsfeld:

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowohl an der Hotelbar als auch im gesamten Lobbybarbereich und auf der Barterrasse im Sommer
• Vom Getränke-Klassiker über Cocktails bis hin zum innovativen Drink, Speisenempfehlung, Kaffee & Kuchen
• Gestaltung der Barkarte
• Professionelle, charmante und individuelle Beratung und Gästebetreuung
• Führung und Training des Teams
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Deine persönlichen Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde
• Du liebst den Gästekontakt und bist der Storyteller über die Besonderheiten unseres Hauses und der Region
• Einwandfreies Deutsch und gute Englischkenntnisse
• Du bist begeisterungsfähig und bringst neue Ideen mit ein
• Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und Kommunikationsstärke
• Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist

Dein persönlicher Mehrwert:

• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke
• Angebot und Förderung von Schulungen & Weiterbildungen
• Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten
• Wohnmöglichkeit im nahe gelegenen Mitarbeiterhaus, Gehzeit ca. 5 Minuten
• Nutzung des Spa-Bereichs inkl. Fitnessraum
• Gemeinsame Sportaktivitäten und Teamevents
• Prämie für \"Mitarbeiter werben Mitarbeiter\"
• Prämie für Lehrlinge bei guten oder ausgezeichneten Berufsschulerfolgen
• Kostenlose Kinderbetreuung während der Öffnungszeiten des Kinderclubs
• Ermäßigungen in unserem Stammhaus Das EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
• bis zu 30% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, und Wellness
• Gratis E-Bike Verleih
• Ermäßigungen auf Aufenthalte in Partnerbetrieben der Leading Spa Resorts

Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können.

Auch wenn Du nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllst: Uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles Andere im fachlichen Bereich können wir Dir beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Dir und zugeschnitten auf Deine Erfahrungen und Qualifikationen.

Unsere Benefits

Dies sind nur einige der Benefits, welche dich erwarten

• Nutzung der Spa- & Fitnessbereiche
• Tolle Prozente bei Beauty-Anwendungen, Frisör, Massage & Kosmetik
• Kostenfreie Mitarbeiter-Verpflegung \"all-inclusive\"- auch an freien Tagen
• Ermäßigungen auf Food & Beverage
• Arbeitskleidung
• Leben & Wohnen
• Prämie bei besonderen Leistungen
• Geschenke zu besonderen Anlässen

Unsere HR-Leitung Alexandra Neuhold mit ihrem Team Michi, Maria & Vanessa stehen dir mit Rat und Tat zur Seite.