Restaurantleitung (m/w/d) für unser Hotelrestaurant

Hotel EDELWEISS Berchtesgaden – Hettegger Hospitality; Berchtesgaden; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorso

Kostenlose Verpflegung & Getränke

Schulungen & Weiterbildungen

Interne Karrierechancen

Wohnmöglichkeiten im Mitarbeiterhaus

Spa-Zugang & Fitnessraum

Teamevents & Mitarbeiterprämien

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie

Rabatte bei Leading Spa Resorts

Kostenlose E-Bike Nutzung

Zusammenfassung

Das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden sucht eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) für unser Hotelrestaurant. Sie führen das Serviceteam professionell, gestalten den gehobenen Service und arbeiten vorbildlich im Tagesgeschäft mit.

Sie tragen Verantwortung für Planung, Schulung, Qualität und Wirtschaftlichkeit, fördern Teamgeist, Weinberatung und Gastgeberkultur, und bieten interne Entwicklungschancen sowie Mitarbeiterrabatte.

Qualifikationen

• Ausgeprägte Leidenschaft für den Beruf und Gastgeberrolle.
• Sehr gute Weinkenntnisse und Freude an Gästebetreuung.
• Organisationstalent mit Eigenverantwortung.
• Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Führungsqualitäten.
• Charme, Charisma und sicheres Auftreten.
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Professionelle Führung des Restaurants sowie wertschätzender Umgang mit dem Serviceteam.
• Verantwortung für einen anspruchsvollen, gehobenen Serviceablauf.
• Trainings- und Schulungsverantwortung für das Serviceteam.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorbildfunktion im Service.
• Optimale Mitarbeitereinsatzplanung unter Berücksichtigung von Qualität und Wirtschaftlichkeit.

Kenntnisse

Teamführung

Weinkenntnisse

Deutschkenntnisse

Organisationstalent

Gastgeberrolle

Jobbeschreibung

Das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden ist ein in dritter Generation mit viel Leidenschaft und Herzblut geführtes Familienunternehmen. Der Umgang mit unseren Gästen und untereinander ist geprägt von familiärer Freundlichkeit, Respekt und Wertschätzung.

Bei uns im Haus herrscht ein starkes WIR-Gefühl und auf flache Hierarchien und guten Teamspirit wird sehr viel Wert gelegt. Mit regelmäßigen Events, Ausflügen sowie bei gemeinsamen Sportaktivitäten fördern wir unseren Zusammenhalt. Unser Anspruch ist es, unseren rund 150 MitarbeiterInnen eine optimale Work-Life-Integration in der wunderschönen und naturbelassenen Umgebung des Berchtesgadener Landes zu ermöglichen.

Zur professionellen Führung unseres bestehenden Teams in unserem Hotelrestaurantsuchen wir ab sofort einen herzlichen

Restaurantleitung (m/w/d) für unser Hotelrestaurant

Vollzeit

Ihr persönliches Wirkungsfeld:

• Professionelle Führung des Restaurants sowie motivierender, wertschätzender Umgang mit dem Serviceteam
• Verantwortung für einen anspruchsvollen, gehobenen und gleichzeitig ungezwungenen Serviceablauf
• Trainings- und Schulungsverantwortung für das gesamte Serviceteam
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorbildfunktion im Service
• Optimale Mitarbeitereinsatzplanung unter Berücksichtigung von Qualität und Wirtschaftlichkeit

Ihre persönlichen Voraussetzungen:

• Ausgeprägte Leidenschaft für den Beruf und die Rolle als Gastgeber
• Sehr gute Weinkenntnisse und Freude an der Beratung unserer Gäste
• Organisationstalent mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
• Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und ausgeprägte Führungsqualitäten
• Charme, Charisma und ein sicheres Auftreten
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Natürliche Vorbildfunktion und Teamleader-Mentalität

Ihr persönlicher Mehrwert:

• Arbeiten in einem wunderschönen Umfeld und in einer traumhaften Umgebung
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke
• Angebot und Förderung von Schulungen & Weiterbildungen
• Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten
• Wohnmöglichkeiten im nahe gelegenen Mitarbeiterhaus, Gehzeit ca. 5 Minuten
• Nutzung des Spa-Bereichs inkl. Fitnessraum
• Gemeinsame Sportaktivitäten und Teamevents
• Prämie für Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Prämie für Lehrlinge bei guten oder ausgezeichneten Berufsschulerfolgen
• Kostenlose Kinderbetreuung während der Öffnungszeiten des Kinderclubs
• Family & Friends Rate
• Ermäßigungen in unserem StammhausDas EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
• bis zu 30% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, und Wellness
• Gratis E-Bike Verleih
• Ermäßigungen auf Aufenthalte in Partnerbetrieben der Leading Spa Resorts

Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können.

Auch wenn Sie nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllen: uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles andere im fachlichen Bereich können wir Ihnen beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Ihnen und zugeschnitten auf Ihre Erfahrungen und Qualifikationen.

Möchten "SIE" Teil unseres EDELWEISS Teams werden und eine positive Zukunft gemeinsam mit uns gestalten?

Dann freuen wir uns sehr von Ihnen zu hören!