Breakfast Supervisor (m/w/d)

The Leading Hotels of the World, Ltd; München; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Sportangebote

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiter-Restaurant

Job summary

Hotel Bayerischer Hof in München sucht eine engagierte Fachkraft im Frühstücksservice zur Planung und Durchführung des Frühstücksbetriebs sowie zur Anleitung der Servicebrigade. Als Gastgeber begrüßen und platzieren Sie Gäste und sichern höchste Servicequalität.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich, mehrjährige gehobene Hotellerieerfahrung und sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse. Es erwartet Sie ein dynamisches Team und attraktive Mitarbeitervorteile.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie in vergleichbarer Position.
• Sicherheit im Umgang mit MS Office.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprache von Vorteil.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und professionelles Auftreten.

Responsibilities

• Planung, Vorbereitung und Durchführung des Frühstücks sowie Unterstützung bei Bankettveranstaltungen.
• Koordination und Anleitung der Servicebrigade im Frühstück.
• Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste als Gastgeber.
• Überwachung der Qualitätsstandards und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Entgegennahme, Weiterleitung von Reklamationen an den/die Erste(n) Oberkellner(in).
• Überwachung der Stationsplanung, Kassenbuchführung und Warenkontrollen.
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen.

Skills

Gastgeberrolle

Teamführung

Qualitätssicherung

Kundenservice

Education

Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau

Tools

MS Office

Job description

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Ihre Aufgaben

• Planung, Vorbereitung und Durchführung des Hotelfrühstücks sowie Unterstützung bei Bankettveranstaltungen und beim Tagesgeschäfts
• Koordination und Anleitung der Mitarbeiter bzw. der Servicebrigade im Frühstück
• Übernahme der Gastgeberrolle: Begrüßung und Platzierung der Gäste sowie Verabschiedung
• Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards bei den zugeordneten Mitarbeitern und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an den/die Erste(n) Oberkellner(in)
• Überwachung der Stationsplanung, Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Führung des Kassenbuchs und Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes.
• Durchführen von Mitarbeiterschulungen
• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
• Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
• freundliches, professionelles und offenes Auftreten
• sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Zugang zu Sportangeboten

Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld

Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge

Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant

Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)

Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

Kontakt

Hotel Bayerischer Hof
Promenadeplatz 2-6
80333 München MrAnton Meier
Recruiter
[phone]
www.bayerischerhof.de