Oberkellner Frühstücksservice (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof; München; On-site; EUR 36,000 - 51,000; Full time

Benefits offered by this job

Zugang zu Sportangeboten

Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld

Regelmäßige Veranstaltungen und AusflÜ

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiter-Restaurant-Versorgung

Job summary

Hotel Bayerischer Hof in München sucht eine engagierte Fachkraft für das Frühstücksservice-Management. Sie planen, bereiten vor und führen das Frühstück durch, unterstützen Bankettveranstaltungen und arbeiten im Tagesgeschäft mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Koordination der Servicebrigade, Begrüßung und Platzierung der Gäste, Überwachung der Qualitätsstandards, Bearbeitung von Reklamationen und Mitarbeiterschulungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie in vergleichbarer Position.
• Sicherheit im Umgang mit MS Office.
• Freundliches, professionelles Auftreten sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Planung, Vorbereitung und Durchführung des Hotelfrühstücks sowie Unterstützung bei Bankettveranstaltungen und beim Tagesgeschäfts
• Koordination und Anleitung der Mitarbeiter bzw. der Servicebrigade im Frühstück
• Übernahme der Gastgeberrolle: Begrüßung und Platzierung der Gäste sowie Verabschiedung
• Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards bei den zugeordneten Mitarbeitern und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an den/die Erste(n) Oberkellner(in)
• Überwachung der Stationsplanung, Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Führung des Kassenbuchs und Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes.
• Durchführen von Mitarbeiterschulungen

Skills

Kundenorientierung

Professionelles Auftreten

Teamkoordination

Education

Restaurantfachmann/-frau

vergleichbare Qualifikation

Tools

MS Office

Job description

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Planung, Vorbereitung und Durchführung des Hotelfrühstücks sowie Unterstützung bei Bankettveranstaltungen und beim Tagesgeschäfts
• Koordination und Anleitung der Mitarbeiter bzw. der Servicebrigade im Frühstück
• Übernahme der Gastgeberrolle: Begrüßung und Platzierung der Gäste sowie Verabschiedung
• Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards bei den zugeordneten Mitarbeitern und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an den/die Erste(n) Oberkellner(in)
• Überwachung der Stationsplanung, Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Führung des Kassenbuchs und Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes.
• Durchführen von Mitarbeiterschulungen

Profil

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
• Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
• freundliches, professionelles und offenes Auftreten
• sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Wir bieten

• Zugang zu Sportangeboten
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
• Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.