Betriebsleitung (m/w/d) Gastronomie

Compass Group Deutschland GmbH; Bremen; On-site; EUR 52,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Planbare Arbeitszeiten

Attraktive Vergütung nach Tarifvertrag

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Dream-Team

Mitarbeiterangebote

Job summary

Compass Group Deutschland GmbH sucht eine Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d) zur Verantwortung des Tagesgeschäfts, Budgetplanung und Teamführung. Sie steuern den Betrieb, entwickeln das Team weiter und sorgen für höchste Gastfreundschaft, Qualität und Wirtschaftlichkeit.

Sie bringen eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, starke Zahlen- und Führungsfähigkeiten mit sowie Erfahrung in MS Office und moderner Kommunikation.

Qualifications

• Gastronomische Ausbildung abgeschlossen.
• Betriebswirtschaftliches Know-how von Vorteil.
• Starke Zahlenaffinität und Budget-Handling.
• Führungs- und Teamkompetenz.
• Affinität zu moderner Kommunikation und Organisation.

Responsibilities

• Gastro- und Business-Boss: Verantwortung für Tagesgeschäft und Finanzen.
• Kunden- und Gästeanlaufstelle vor Ort, freundlich und serviceorientiert.
• Budgetplanung, Monatsabschlüsse und Reporting.
• Team-Transformer: Team mitziehen und erreichtes Level sichern.
• Kreative Kulinarik umsetzen und Gäste begeistern.
• Gästezufriedenheit sicherstellen und Standards einhalten.
• Standards, Hygiene und Arbeitssicherheit beachten, ohne den Spaß zu verlieren.

Skills

Leadership

Teamführung

Zahlenaffinität

MS Office

Teamarbeit

Foodie-Liebe

Education

Gastronomische Ausbildung

Tools

MS Office

Job description

Mehr als Gastronomie: Bei uns leitest du nicht nur einen Betrieb – du prägst ein Erlebnis.

Du liebst gutes Essen, starke Teams und zufriedene Gäste? Du möchtest Verantwortung übernehmen, eigene Ideen einbringen und deinen Standort aktiv weiterentwickeln? Dann suchen wir genau dich als Betriebsleitung (m/w/d) Gastronomie.

In dieser Schlüsselrolle steuerst du das Tagesgeschäft, entwickelst dein Team weiter und sorgst dafür, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gastfreundschaft Hand in Hand gehen. Gemeinsam schaffen wir einen Ort, an dem sich Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen wohlfühlen.

Was wir dir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Attraktive Vergütung nach geltendem Tarifvertrag
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!

Deine Aufgaben:

• Gastro- und Business-Boss: Du bist der Boss im Ring - egal ob im täglichen Geschäft oder beim Buchen der Finanzen
• Kundenflüsterer:in: Du bist Ansprechperson vor Ort für alle Kunden und Gäste. Wenn sie Fragen haben, hast du die Antworten (und den Charme)
• Zahlenjongleur:in: Budgets, Monatsabschlüsse und Reporting – kein Problem für dich!
• Team-Transformer:in: Du ziehst dein Team mit und sorgst dafür, dass alle auf dem gleichen (Erfolgs-)Level spielen
• Kreative Kulinarik: Du setzt unsere kulinarischen Meisterwerke um und sorgst dafür, dass unsere Gäste glücklich nach Hause gehen
• Zufriedenheits-Guru: Gästezufriedenheit ist dein zweiter Vorname, und du kümmerst dich darum, dass sie auf dem höchsten Level bleibt
• Regel-Rebell:in: Du checkst, dass alle Standards – von der Hygiene bis zur Arbeitssicherheit eingehalten werden, aber so, dass der Spaß nicht auf der Strecke bleibt

Dein Profil:

• Gastronomische Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie – top!
• Extra-Würze: Ein betriebswirtschaftliches Know-how ist das Sahnehäubchen obendrauf
• Zahlentalent: Du kannst mit Zahlen umgehen wie ein Magier mit seinen Tricks – immer mit einem großartigen Ergebnis
• Tech-Freak: MS Office und moderne Kommunikationskanäle? Sind für dich so einfach wie Rezepte lesen
• Leader: Du bist der Fels in der Brandung und weißt, wie man ein Team rockt
• Teamplayer:in: Du bist engagiert, voll motiviert und bringst gute Vibes ins Team
• Foodie aus Leidenschaft: Bei kulinarischen Trends bist du immer vorne mit dabei
• Gastgeber:in durch und durch: Deine Gäste kriegen nicht nur gutes Essen, sondern auch die perfekte Unterhaltung
• Hands-On-Mentalität: Du bist dir nicht zu schade, selbst mit anzupacken und dabei die Ergebnisse zu liefern