Betriebsleitung (m/w/d)

Cotidiano GmbH; München; Vor Ort; EUR 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mobilitäts-Plus

Bonussystem

Zahlreiche Mitarbeiterangebote

Steuerfreie Zuschläge

JobRad

Sports & Health

Du-Kultur

Zusammenfassung

Cotidiano GmbH in München-Pasing sucht Betriebsleitung (m/w/d) für unser All-Day-Restaurant. Du führt das 25-köpfige Team, sorgst für reibungslosen Ablauf und setzt klare Ziele in Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit.

Du bringst mehrjährige Führungserfahrung in der Systemgastronomie mit, arbeitest hands-on an Fläche und Küche, kommunizierst konsequent und motivierst dein Team zu hohem Gästezufriedenheitsniveau.

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungserfahrung in Systemgastronomie.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse.
• Hands-on-Mentalität mit Teamführung.

Aufgaben

• Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit dem Operations Management.
• Du packst auf Fläche oder in der Küche mit an.
• Du führst dein 25-köpfiges Team eigenverantwortlich – mit Klarheit und Wertschätzung.
• Du behältst Zahlen, Personalplanung, Inventuren und Kostenkontrolle im Blick.
• Du sicherst Standards bei Qualität, Service und Stimmung, damit alles rund läuft.

Kenntnisse

Hands-on-Mentalität

Leadership

Kommunikationsstärke

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Führungserfahrung Gastronomie

Jobbeschreibung

Cotidiano ist ein moderner All-Day-Ort für Genuss und Begegnungen. Mit Coffee. Deli. Kitchen. vereinen wir hochwertige Kaffeekultur, frische Küche und eine entspannte Atmosphäre.Von Breakfast & Brunch all day long über Lunch und Dinner bis hin zu saisonalen Specials und begleiten wirunsere Gäste durch den ganzen Tag.

Werde Betriebsleitung (m/w/d)unseresCotidiano-Restaurants in München Pasingund starteab Dezember 2026!

Du kennst die Dynamik der Systemgastronomie und weißt, wie professionelle Abläufe, echte Gastfreundschaft und wirtschaftlicher Erfolg zusammenkommen. Bei uns übernimmst du die Gesamtverantwortung für dein Restaurant. Du führst dein Team mit Klarheit und Wertschätzung, entwickelst es gezielt weiter und behältst Qualität, Gästezufriedenheit sowie wirtschaftliche Ziele im Blick.

Du möchtest deine Erfahrung einbringen und Cotidiano aktiv mitgestalten?

Dann freuen wir uns auf dich.

Was du bei uns machst

• Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit dem Operations Management.
• Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche, du bist da, wo’s brennt.
• Du führst dein 25-köpfiges Team eigenverantwortlich -mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
• Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung über Inventuren bis zur Kostenkontrolle.
• Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.

Das solltest du mitbringen

• Hands-on-Mentalität: Du packst an und verlierst nie den Überblick.
• Kommunikationsstärke und Leadership-Qualitäten: Du schaffst ein Umfeld, in dem dein Team gerne arbeitet.
• Leidenschaft für guten Service undstarke Qualität
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft

Deine möglichen Benefits

• Mobilitäts-PlusDu erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
• BonussystemSichere dir mit unseren attraktiven Boni eine extra Portion Erfolg und Belohnung.
• Zahlreiche MitarbeiterangeboteEgal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
• Steuerfreie ZuschlägeWir zahlen dir Sonn- und Feiertagszuschläge.
• JobRadMit JobRad zum Wunschrad.Lease dein Fahrrad oder E-Bike bequem über Cotidiano und profitiere von attraktiven steuerlichen Vorteilen.
• Sports & HealthMit deiner EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 15.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.
• Du-KulturBei uns gilt von Anfang an das respektvolle "Du".

Klingt spannend?

Dann bewirb Dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.