Betriebsleiter (m/w/d) Bonn - Poppelsdorf

Hansimglueck Burgergrill; Bonn; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Bonn sucht einen Betriebsleiter (m/w/d), der für die Organisation des Betriebsablaufs verantwortlich ist. Sie leiten ein motiviertes Team, erstellen Dienstpläne und stellen sicher, dass Hygienevorschriften eingehalten werden. Wichtig sind eine Ausbildung in der Gastronomie, kaufmännische Erfahrung sowie Teamgeist und Serviceorientierung. Neben einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld gibt es auch kostenlose Getränke und Personalessen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Kaufmännische Erfahrung im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.
• Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit.
• Fähigkeit, andere zu motivieren und gut mit Menschen zu kommunizieren.

Responsibilities

• Verantwortlich für die Organisation des Betriebsablaufs.
• Führung und Motivation des gesamten Teams.
• Erstellung von Dienstplänen für Küche, Bar und Service.

Skills

Teamgeist

Serviceorientierung

Einsatzfreude

Flexibilität

Education

Ausbildung in der (System-) Gastronomie

Job description

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Bonn - Poppelsdorf suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d).

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist verantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Du führst das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!