Betriebsleitung (m/w/d) Mainz

HANS IM GLÜCK Franchise GmbH; Mainz; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

HANS IM GLÜCK Franchise GmbH in Mainz sucht eine motivierte Betriebsleitung (m/w/d). Du bist für den reibungslosen Betriebsablauf verantwortlich und führst das Team mit einem freundlichen und respektvollen Ansatz. Eine Ausbildung im Gastronomiebereich sowie kaufmännische Kenntnisse sind erforderlich.

Wir bieten ein angenehmes Arbeitsumfeld ohne Uniformzwang, faire Bezahlung und zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb unserer Akademie. Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen runden das Angebot ab.

Qualifikationen

• Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder ähnlichen Bereichen erforderlich.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere in Personalführung und Kostenmanagement.
• Einsatzfreude und Teamgeist sind wichtig.

Aufgaben

• Verantwortlich für Betriebsabläufe am Standort.
• Teamführung und Erstellung von Dienstplänen.
• Überwachung von Produktivität und Personalkosten.

Kenntnisse

Teamgeist

Flexibilität

Serviceorientierung

Einsatzfreude

Begeisterungsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen

Tools

Personalführung

Kostenmanagement

Jobbeschreibung

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Mainz suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Betriebsleitung (m/w/d)

Wir bieten Dir!

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslung sreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, dasnachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.